plenell

plenell

  • 25 Recept
Solrosbröd

Solrosbröd

Imorse vaknade jag tidigt och började med bakning direkt. Jag ville hinna med att baka både detta Solrosbröd samt Kanelknutar (recept kommer senare) innan det blev för varmt
Solrosbröd

Solrosbröd

Solrosbröd är ett bröd bakat med bikarbonat. Det är väldigt annorlunda i konsistensen, om man jämför med surdegsbröd som jag vanligtvis bakar
Fisk & skaldjurssoppa

Fisk & skaldjurssoppa

Hepp. Snabb fredagssoppa. Fisksoppa med räkor, 4 port. 400g torskfile. 300 g laxfilé. 300 g räkor med skal. 1 st fänkål

Fisksås med kaviar

Häll kaviarn i matyoghurten och rör om väl. Finhacka löken, rör den och dillen i såsen. Smaka av med några droppar citron eller rivet citronskal, svartpeppar och franska örter (en blandning av de vanligaste örterna)
Kassler med ananas

Kassler med ananas

Hösten är här, det blåser ute och regnet öser ner. Då vill man ha en middag som påminner lite om södra breddgrader och i denna rätten tillför ananasen och chilin lite heta toner
Stingslig kassler

Stingslig kassler

Ta kasslerbiten och dela den på i 4 delar, skär den i skivor och lägg snyggt i en ugnsform. Vispa ihop och koka upp allt utom paprikan, den skär du i mindre bitar och tillsätter sedan
KÅLPUDDING MED GRÄDDSÅS 10 propoints

KÅLPUDDING MED GRÄDDSÅS 10 propoints

Vi älskar köttfärs och eftersom kål är rysligt billigt just nu tänkte jag pröva att laga en riktig husmansklassiker som jag aldrig lagat förut
Nattjäst bröd med råg och morot

Nattjäst bröd med råg och morot

Godmorgon fina du❤️ jag fortsätter tjata om mina nattjästa bröd men jag verkligen älskar dem. Igår kväll rörde jag ihop degen på några minuter sen formade jag dem till baguetter idag och gräddade
Grillad fläskfilé med confiterad vitlök och bacon

Grillad fläskfilé med confiterad vitlök och bacon

Grillad fläskfilé med confiterad vitlök och bacon gjorde jag på önskemål av min frus syster Maggie. Maggie gillar precis som jag att äta och laga god mat och hon tyckte att jag borde ha ett recept på grillade fläskfilé
Kycklingfilé i pepparsås

Kycklingfilé i pepparsås

Fredagskväll igen och på söndag är det 1 advent. Jag har redan tänt mina stjärnor och ljusstakarna i fönsterna, har du
Fläskfile gryta

Fläskfile gryta

Vet du inte vad du ska äta idag. Eller bjuda på. Här får du tips på en jättegod fläskfile gryta. Mumsig och god, och väldigt krämig

Att laga thaimat

Nej, det här har inte blivit en asiatisk matlagningsblogg, men med veckans oplanerade tema passar jag på att skriva ett inlägg om hur man lagar en autentisk fried rice i Thailand
Kalljäst bröd i gjutjärnsgryta

Kalljäst bröd i gjutjärnsgryta

Underbara hembakta bröd. Jag snubblade över det här recept en kväll förra veckan när jag surfade runt på webben dedikerad att hitta ett nytt recept för kalljäst bröd
Grekiskt Bröd

Grekiskt Bröd

Grekiskt Bröd. Grekiskt Bröd Du behöver. (2 st)25 g jäst 5 dl fingervarmt vatten 1 dl havregryn 50 g smält smör 1 msk strösocker 2 tsk salt Ca 12 dl vetemjöl Blanda jäst och vatten, rör om tills jästen löst upp sig
Långjäst bröd

Långjäst bröd

Jag har ju gett upp det där med surdeg just för tillfället och tycker att det här brödet blir supergott
Bröd i gjutjärnsgryta

Bröd i gjutjärnsgryta

Foto. Karin / bevemyrs blogg. En vardagskväll kan smaka så himla gott. Särskilt om det serveras nygräddat, charmigt, knubbigt bröd gjort i en gjutjärnspanna
Mumsigt bröd!

Mumsigt bröd!

Ingredienser. 50 g färsk jäst. 2,5 dl vatten (37°c). 1/2 tsk salt. 1 dl kruskakli. ca 6 dl vetemjöl. 2 msk honung
Torskrygg under krämig hummersås med bacon

Torskrygg under krämig hummersås med bacon

Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept, som min kollega bjöd på för ett tag sedan. Fisk gräddas under krämig hummersås och smakade riktigt bra
Kall fisksås

Kall fisksås

Blanda ihop allting och smaka av med tabascon så att du får den styrkan som passar dig. Personligen gillar jag när det bränner till lite