ASIATISKT

ASIATISKT

  • 12 Recept
Kryddstark, koreansk kyckling - Bul-Dak

Kryddstark, koreansk kyckling - Bul-Dak

Jag river av ännu ett asiatiskt recept när jag ändå är i farten. 1 dl (ca) asiatiskt päron (brukar finnas inslagna styckevis i frukt-och grönsaksdisken i mataffärerna). 1 dl (ca) asiatiskt päron (brukar finnas inslagna styckevis i frukt-och grönsaksdisken i mataffärerna)
Koreanskt sidfläsk

Koreanskt sidfläsk

Rätter med sidfläsk är alltid en hit här hemma. Min kära Hustru brukar vanligtvis vara relativt modest i maten men vankas det fläsk äter hon som en skogshuggare
Koreansk ljummen nudelsallad

Koreansk ljummen nudelsallad

Det har varit en hel del koreanskt på bloggen på sistone och det fortsätter lite till. För ett tag sedan lade jag ut ett recept på Bibimbap där det bland annat ingår tunnskivat marinerat och stekt kött

Frityrsmet fluffig kinesisk frityrsmet

Vispa äggvitan till fast skum. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt sedan vatten och rör ihop till en slät smet
Keema Matar (Indisk curry)

Keema Matar (Indisk curry)

Köttfärsröra på indiskt vis åt vi i söndags. Nämligen en jättegod indisk curry. Super gott. -)För 4 personer
Nudlar med kyckling

Nudlar med kyckling

Goda stekta nudlar med kyckling och grönsaker. Det är exakt samma recept som show mein nudlarna HÄR. Jag testade med lite tunnare äggnudlar denna gång och den blev hur gott som helst
Strimlad biff med purjolök

Strimlad biff med purjolök

Strimla biffen i 1/2 cm strimlor och blanda med chilisås, grädde och bikarbonat. Ställ i kylen 2-3 timmar (minst, gärna längre)
Bulgogi – koreansk grillrätt

Bulgogi – koreansk grillrätt

Bulgogi är en populär rätt på Koreanska restauranger och för alla oss som älskar kött och asiatiska smaker är det ren kärlek
KOREANSKA SESAMREVBENSSPJÄLL

KOREANSKA SESAMREVBENSSPJÄLL

Just nu är jag inne i en japansk/koreansk matperiod, jag jobbar runt hörnet från Sono som flera har sagt "du bara måste äta där" om
Hoisinnudlar med marinerad nötfärs

Hoisinnudlar med marinerad nötfärs

Jag fortsätter det asiatiska temat även i detta inlägg. Även detta är från Jennie Walldens kokbok "Asiatiska smaker"
Bulgogi

Bulgogi

Från boken Monica Eisenmans asiatiska nudlar och smårätter kommer detta recept. Bulgogi är en koreansk maträtt som betyder eldkött som syftar på att det vanligtvis grillas över träkol