Fisk

Fisk

  • 11 Recept
Nostalgi - Fisk med mandel

Nostalgi - Fisk med mandel

Då lagades den vanligen på "fiskblock". Jag gör i vilket fall min mandelfiskfiskfilé av fast vit fisk, typ torsk eller kolja
Fisk med mandeltäcke

Fisk med mandeltäcke

Lägg tinade fiskbitar i en smord ugnsform. Fördela blandningen på fisken och strö på mandelspån. Stek i 225 grader ca 20 min, eller tills fisken är vit och fast igenom
Superenkel fiskgratäng

Superenkel fiskgratäng

Och så var det den här fiskgratängen. Den var så enkel att laga och smakade faktiskt som fiskgratäng brukar smaka
Fiskgratäng med spenat, tomater och örtigt osttäcke

Fiskgratäng med spenat, tomater och örtigt osttäcke

Idag är det långfredag, och enligt gammal god tradition ska det idag bjudas på fisk. Jag anammar gärna den traditionen, för jag älskar fisk i alla de former, och skulle gärna äta det varje fredag året om
Fiskgratäng med spenat och bacon

Fiskgratäng med spenat och bacon

Fiskgratäng som går snabbt, smakar gott och där man kan variera ingredienserna lite efter tillgång och efterfrågan - det är grejer det
Torskrygg i ugn med en såå god sås till

Torskrygg i ugn med en såå god sås till

Låt svalna och spar tills fisken ska in i ugnen. Tillsätt vitvinsvinäger, vatten och fiskbuljong. Smörj en form med olja så fisken inte fastnar
panerad fisk med dillstuvad potatis

panerad fisk med dillstuvad potatis

Vänd fisken först i mjöl, sedan ägg och sist i ströbröd. 1 kg potatis (fast). 50 g smör. 3 msk vetemjöl. 2 dl grädde