Glass

Glass

Per Morbergs hjortronparfait

Per Morbergs hjortronparfait

6 äggulor 1 dl florsocker 5 dl hjortron (eller 3 dl hjortronsylt) 6 dl vispgrädde ev färska bär, till servering
Tinas enkla citronglass

Tinas enkla citronglass

6 dl vispgrädde 1,75 dl kondenserad mjölk sötad 0,5 citron, rivet skal och saft 2 dl lemon curd (köpt eller hemgjord)
Hemgjord gräddglass

Hemgjord gräddglass

5 dl vispgrädde. 2,5 dl mjölk, standard. ca 2 cm vaniljstång. 6 äggulor. 1,75 dl strösocker. 1 gelatinblad
Jordgubbsglass

Jordgubbsglass

0,5 dl strösocker 1 liter (500 g) jordgubbar (färska eller frysta) 2 st äggulor 0,5 dl florsocker 2 st äggvitor och  2 msk strösocker 2 dl vispgrädde
Kennys vaniljglass

Kennys vaniljglass

Vaniljglass3 ägg 1,5 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker (alt 0,5 tsk vaniljpulver elle 0,5 tsk vaniljextrakt) 2 dl vispgrädde 2 dl mjölk (3 %)