Välj en gryta så att kött med termometer precis får plats. Häll i porter, svartvinbärssaft och soja. Lägg i kryddor, buljongtärningar, ituskurna vitlöksklyftor och gul lök delad i stora bitar
Och eftersom temat för månadens sötsak var just reseminnen tyckte jag det passade så bra att baka en av mina absoluta favoritkakor i hela världen – nämligen hallongrottor