Sås

Sås

  • 12 Recept
Sötsur
Kall sås, perfekt till kyckling

Kall sås, perfekt till kyckling

Smaksätt med sweet chili sås och kryddor efter tycke och smak. 1-2 matskedar sweet chili sås. Hacka röd lök och tomat i små bitar
God sås till laxen

God sås till laxen

Här får ni receptet på en god sås som Nicke gjorde då vi grilla lax. 2 dl crème fraiche 1 hackad röd lök 1 burk röd stenbitsrom En knippe hackad dill1 msk pressad citron Salt & SvartpepparAllt blandas ihop, låt stå i kylskåp en stund

5 såser till lax

Tillsätt gräslök och matfett och låt såsen koka upp igen. Lägg det i en matberedare tillsammans med bostongurkan, häll i gräddfilen och kör såsen tills den blir slät

5 såser till torsk och spätta

Vid serveringen hälls såsen över fisken och den svarta kaviaren klickas på. Gräddfilssåsen passar speciellt bra till stekt fisk och fiskpinnar

4 såser till köttfärs

Skala sedan moroten, riv den fint på rivjärn och rör ned den i såsen. Därefter ska såsen koka upp. Rör om medan osten smälter och smaka sedan av såsen med litet peppar

11 såser till kyckling

Rör ut vetemjölet i litet kallt vatten och vispa ned det i såsen. Rör ihop matfett och mjöl och vispa ned det i såsen

Kall sås med mango chutney och curry

Blanda crème fraiche och mango chutney i en skål. Dela chilin på längden, kärna ur och finhacka. Chili/sambal oelek kan också uteslutas