Mina favoriter

Ingredienser Portioner. 4 300 g skivad färskrökt lax 10 mellanstora potatisar (10 potatisar motsvarar ca 750 g) 1/2 tsk salt 3 ägg 4 dl gräddmjölk 1/2 Aromat 2 msk smör Dillsmör 100 g smör 1 knippa finhackad dill Lägg till i inköpslistan

En god kycklingrätt att servera till pasta. Jag hittade receptet i en gammal Land-tidning. Och det var gott och smakrikt

4 bitar torsk i skivor, ca 600 gr. 3 msk hackad gräslök. 1 st gul lök 0. 5 st morot 5 st champinjoner Ett par persiljestjälkar 1 st kvist timjan 5 dl fiskfond 3 dl vitt vin, torrt 3 dl vispgrädde 50 g smör salt vitpeppar, nymalen Citron, några stänk

Utan min digitala termometer står jag mig slätt i köket. Så skönt att laga vardagsmaten i ugnen och veta att den är färdig när det piper - plätt lätt att lyckas

4 kycklingfiléer. 2 vitlöksklyftor. ½ urkärnad röd chilifrukt. Timjan. Smör. Salt och peppar. Bryn kycklingen runt om i smör så den får färg, men inte blir genomstekt

1 salladskål (kinakål). 2 tsk salt. 1 tsk socker. Chiliflakes. Strimla och skölj salladskålen, låt den rinna av ordentligt

1 hel kyckling. 4 msk teriyakisås. 1 salladskål (kinakål). 2 tsk salt. 1 tsk socker. Chiliflakes. Sätt ugnen på 190 grader

4 kycklingbröst. 2 pkt mozzarella, skivad. 2 msk hackade soltorkade tomater. Salt och peppar. Sätt ugen på 200 grader

Måndag i morgon igen hörrni, och vad kan väl då passa bättre än att tipsa er om en vegetarisk rätt som ni då kan smaska i er

Till varmrätt igår gjorde jag rödspättarullader som jag fyllde med spenat och västerbottensost. Dessa tillagade jag sedan i ugnen i en vitvinssås