Kolakakor. Jag har sagt det förut men det här är verkligen en av mina favoritkakor. Har inget minne av att jag ätit dessa kakor innan jag för några år sedan pratade med en kollega (med norsk bakgrund) som berättade att de alltid hade "Koola kakor" till jul
I år bakade jag lussekatter utan kesella och de blev minst lika luftiga, saftiga, mjuka och goda. Baka ut till lussekatter och tryck i russin eller kavla ut degen till rektanglar om du vill göra längder eller bullar
Hittade ett recept på hembakad men jag gjorde om det. Supergoda saffransbullar med smörkräm. Jag la pärlsocker och inte florsocker och tog bort kardemumman och ökade på vissa ingredienser
Här kommer en favorit i repris, nämligen saffransbullar med mandelmassa och russin. En riktigt goding enligt mig som numer hör julen till, farligt goda
Receptet hittade jag på tidningen Hembakats hemsida, men jag bytte vetemjölet till rågsikt. Ett otroligt saftigt bröd med finrivna morötter och havregryn i degen
