Mustig portergryta på älgkött Fortsatt rapport från mina kräsna, men alltid lika matintresserade smaklökar. ”Tillståndet för svensk husman är gott Vin mat & Alsace
Viltgryta med lingon Skala och hacka löken. Koka upp porter i en gryta. Lägg i kött,buljongtärning och soya. Koka köttet tills det är mört 11/2-2 tim Matklubben.nu
Porterstek på älg Söndagssteken när den är som bäst. Mör älg som tillagas i ugn och serveras med en gräddig sås och fräsch pressgurka winendine.se
Köttgryta med öl Sätt ugnen på 160 grader. Hetta upp ett par msk olja i en ugnsäker gryta, som också har ett ugnsäkert lock Matklubben.nu
Mustig köttgryta med öl Skär högreven i mindre grytbitar. Strimla bacon. Skala smålökarna och morötterna. Skär morötterna i ca 1 cm bitar Matklubben.nu
Sagan om den mustiga älggrytan Det var en gång en lördag i december, alldeles innan julen riktigt tagit fart på allvar. Köket var pyntat med tomtar, i köksfönstret hängde hjärtan och stjärnor och i krukorna blommade amaryllisarna för fullt Mårtenssons kök
