Smörj en form på 1,5 liter. Skala och skiva morötterna. Bryt blomkålen i buketter. Koka morötter, blomkål och broccoli mjuka var för sig i lättsaltat vatten
Sätt kniven i matberedaren och finhacka först broccolin ochpurjolöken. Tillsätt resten av ingredienserna och hacka ihop under ca30 sekunder på hög hastighet
Sätt ugnen på 175°. Skala och skär morötterna i bitar och koka dem i lättsaltat vatten. Låt dem rinna av väl och finfördela dem till puré i matberedare eller mixer