Min kokbok

Min kokbok

  • 37 Recept
Makaronipizza med falukorv

Makaronipizza med falukorv

Denna pizza är förstås utan pizzabotten och påminner mycket om makaronipudding men det låter roligare med Makaronipizza
Köttbullar

Köttbullar

Låt svälla ca 10 minuter. Fräs löken 1 msk smör i en stekpanna på medelvärme 3-4 minuter, tills den mjuknar. Stek köttbullarna i smör och olja i en stekpanna på medelvärme 7-8 minuter eller tills köttbullarnas innertemperatur är ca 75 grader
Snart så är det jul!

Snart så är det jul!

Här längtar vi efter julskinka, rödbetsallad och min pappas revbenspjäll. Två månader kvar till julafton, visst längtar man
Morotstzatziki

Morotstzatziki

Nu har jag hittat ett nytt favorittillbehör. Morotstzatziki. Lättlagad, och gott till en mängd olika maträtter, som till exempel kikärtsbiffar, nybakat bröd och grillat kött
Falukorv i dijonsås

Falukorv i dijonsås

Men igår var minnet på topp så ner i morteln åkte några korn för att krossas och sedan sätta ytterligare piff på korvgrytan
Riktigt fattiga riddare

Riktigt fattiga riddare

De riktigt fattiga riddarna påminner faktiskt även om spanska churros lite grann. Jag brukar rosta mina mackor och låta dem stå på eftervärme i någon minut innan jag brer dem med smör och strösslar på kanelsocker, då blir de härligt frasiga och goda
Fläskkotlett i senap & örtsås

Fläskkotlett i senap & örtsås

Bryn fläskkotletterna i smör i en stekpanna ca 2 min/sida. Lägg i kotletterna och sjud under lock ca 10 min tills kotletterna är genomkokta
Snabblagad Kikärtspasta

Snabblagad Kikärtspasta

Helgen bjöd även på en vegetarisk middagsrätt. Dock bara för mig för de övriga valde att ha köttiga tillbehör till
Krämig pastasås med bacon och ädelost

Krämig pastasås med bacon och ädelost

Skär eller klipp baconen i mindre bitar. Idag blev det pasta, en krämig bacon och ädelost sås, som jag toppade med lite rostad lök och bredvid serverade jag smörslungade haricotverts
Omelett i kopp

Omelett i kopp

Tanken som inte är min från början är ju helt genialisk. Vi bombas ju med massor av intryck varje dag och även om det mesta är skräp så lär man sig ju så sjukt mycket och jag hajade till direkt när jag fick inspirationen att man kan göra en enkel omelett på ett par minuter i micron, detta är verkligen något som jag kan dra nytta av i min vardag
Pizzasallad

Pizzasallad

Pizzasallad. 1 liter kokande vatten. ½ vitkålshuvud. 2 korkar ättika. ½ dl solrosolja eller annan matolja. 5 msk vitvinsvinäger
Köttbullar med bacon

Köttbullar med bacon

Finhacka löken. Strimla bacon tunt. Stek lök och bacon i en stekpanna. Blanda ströbröd och grädde och låt stå och svälla en liten stund
Nytt tillbehör istället för potatissallad

Nytt tillbehör istället för potatissallad

Dela äggen i mindre bitar. Nytt tillbehör istället för potatissallad Förberedelsetid 15 Minuter Tillagningstid 15 Minuter Total tid 30 Minuter Recept av. Ångkoka eller koka 3-5 minuter. Låt stå 30 minuter i kylen innan du äter den. Klicka för att dela till Pinterest (Opens in new window)Dela på Facebook (Opens in new window)Klicka för att dela på Twitter (Opens in new window)Klicka för att dela på Google+ (Opens in new window)Klicka för att dela på Tumblr (Opens in new window)Klicka för att maila detta till en vän (Opens in new window)Klicka för utskrift (Opens in new window) 15 Minuter T. 30 Minuter R
Krämig Makaronigratäng med köttfärs

Krämig Makaronigratäng med köttfärs


Strö även riven ost ovanpå och grädda i ugnen i 15 min tills osten smält och fått lite färg. Denna rätt måste ni göra så krämig och framförallt tar det inte lång tid
Ingen tråkig broccoli!

Ingen tråkig broccoli!

Dela resten av broccolin i mindre delar. Låt koka några minuter innan du lägger i resten av broccolin. Broccolimos Förberedelsetid 5 Minuter Tillagningstid 15 Minuter Total tid 20 Minuter Recept av. Klicka för att dela till Pinterest (Opens in new window)Dela på Facebook (Opens in new window)Klicka för att dela på Twitter (Opens in new window)Klicka för att dela på Google+ (Opens in new window)Klicka för att dela på Tumblr (Opens in new window)Klicka för att maila detta till en vän (Opens in new window)Klicka för utskrift (Opens in new window) 5 Minuter Till. 15 Minuter T. 20 Minuter R
Kyckling med bacon och senapssky

Kyckling med bacon och senapssky

Skär kycklingfiléerna i lite mindre bitar, cirka 4 bitar av varje filé. Låt nu allt puttra samman i 10 minuter, vänd på kycklingen och låt det puttra ytterligare 10 minuter. 10 minuter. 10 minuter Strö
Strimlad skinka i lök och örter

Strimlad skinka i lök och örter

Låt koka ca 5 min under lock. Skär köttet i strimlor. Ansa och strimla purjolöken. Skala och skär rödlöken i klyftor
Lchf Kålpudding

Lchf Kålpudding

Sätt in i nedre delen av ugnen i 45 minuter. Lchf Kålpudding. 2016-01-10, 19. 03. Här kommer köttfärsrätt nummer två, det blev kålpudding