Måste bara börja med att säga att det snöar här idag. Det är så otroligt vackert ute just nu, träden är alldeles snöklädda och solen lyser lite lätt på de med ett rosaaktigt sken nu när den håller på att gå ner
Det här är en favorit från ett gammalt nr av Elle mat & vin. Så gott och så nyttigt. 4 portioner. 600 g laxfilé2 dl bulgur1 halv gurka1 näve coktailtomater2 avokado1 rödlök2 dl hackade färska kryddor (mynta, persilja och/eller koriander
