Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 63 Recept
Mina Favoriter
Soppa med köttfärs och ostkräm

Soppa med köttfärs och ostkräm

Nu har det avnjutits en riktigt god soppa och den här gick hem hos hela familjen. OCH receptet kommer här som vanligt
Krämig hummersoppa

Krämig hummersoppa

Gör så här. Koka upp vatten, grädde och hummerfond. Smaksätt med cognac, madeira, salt och peppar. Tillsätt smör, så att soppan blir blank
Vilken soppa

Vilken soppa

Skär lök,morötter,potatis och selleri i mindre bitar. Fräs dem i lite smör, de skall inte brynas. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna
Grön ärtsoppa

Grön ärtsoppa

Gör så här. Hetta upp smöret i en kastrull och fräs potatisen sakta i 5 minuter utan att den tar färg. Tillsätt lök och fräs ytterligare 5 minuter
Soppa med pasta och bönor

Soppa med pasta och bönor

Riktig "cucina povere", fattigmansmat. Här utan kött - det är ju veggiemåndag. 4 portioner. 300 g kokta vita bönor
Orientalisk soppa

Orientalisk soppa

Koka upp soppan och lägg sedan i sockerärtor och Quorn Bitar. Puttra i ca 3 mim och servera. 300 g Quornbitar
Nikkaluokta soppa

Nikkaluokta soppa

Snitta, skölj och strimla purjolöken och paprikan, finstrimla vitkålen. Stek färsen i en teflon/gryta. Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, paprika, kål, lök, vatten och buljongtärning och koka ca 10 minuter
Röd linssoppa

Röd linssoppa

Skala och hacka löken. Stek löken i margarin. Låt tomatpurén fräsa med mot slutet. Skala och tärna potatisen
Soppa med kål och pancetta

Soppa med kål och pancetta

Fräs lök, vitlök och pancetta i olivolja. Skär ner kål och lägg i. Häll på vatten, lägg i buljongtärning och låt koka 20 minuter under lock
Soppa con carne

Soppa con carne

Bryn köttfärs och lök. Krydda med salt, chilipulver och peppar. Häll i bönor, tomater, vatten och buljongtärningar
Soppa med smak av Asien

Soppa med smak av Asien

När det är kallt och ruggigt ute så är det härligt att värma sig med en god soppa. Tyvärr är inte min sambo jätte förtjust i soppor men jag hoppas att han kan vänja sig
Enkel soppa

Enkel soppa

Ingredienser, 4-6 port. Gör så här. knaperstekt bacon
Värmande soppa!

Värmande soppa!

När det är kallt ute är det gott med en varm och god soppa. I kväll smakade den kyckling och örter. Gott
Soppa med mandelpotatis och brysselkål

Soppa med mandelpotatis och brysselkål

Soppan var troligtvis tänkt som en lättare förrätt så jag fick justera mängderna lite för att få en mer matig soppa och anpassa tillvägagångssättet efter mina förutsättningar och resultatet blev så gott
Soppa med korv

Soppa med korv

500-600 g falukorv1 gul lök8-10 coctailtomater2 morötter1 röd paprika2 vitlöksklyftor (hoppa över om man vill)1 stånd broccoli1 l vatten2 köttbuljongtärningar1 b krossade tomater2-3 msk ketchup1 tsk sambal oelek1 msk torkad timjan1 msk torkad oregano2 dl gräddesalt, svartpepparDela falukorven i mindre bitar och stek i lite smör
Ramslökssoppa

Ramslökssoppa

5st medelstora potatisar. cirka 50-70 g ramslök. 2 msk smör. 1. 25 liter hönsbuljong. 1-1,5 dl grädde. salt och peppar
Krämig kantarellsoppa

Krämig kantarellsoppa

Rensa och dela kantarellerna i mindre bitar. Bryn smöret lätt på medelvärme i en kastrull. Lägg i svampen och rör om, låt puttra till all vätska kokat in och de börjar knäppa
Vietnamesisk nudelsoppa

Vietnamesisk nudelsoppa

I senaste numret av Mer Smak hade de flera vietnamesiska recept av Tam Åkesson som är krögare på Xe Ôm Indochine i Stockholm
Matig höstsoppa

Matig höstsoppa

Idag kom mina nya Dylan skivor med posten. Idag har vi fejat nere i källaren halva dagen känns det som
Lchf Ostsoppa på ostrester

Lchf Ostsoppa på ostrester

21. jan. 2016. 17. 48. 0. Lchf Ostsoppa på ostrester. Koka soppa på en spik, eller inte riktigt, den är kokad på ostrester
Krämig potatissoppa

Krämig potatissoppa

Vi närmar oss helg med stormsteg och i morgon packar vi väskan och drar på en weekend (igen. ) Denna gång bär det av till Umeå
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Gör så här. Skala, ansa och tärna potatis, morot och lök i lagom stora munsbitar. Hacka vitlöken fint. Putsa och skär köttet i fina och lagom stora grytbitar