Kyckling med ris och curry ca 1,4 kg kycklingdelar med ben 1,5 hönsbuljongtärning ca 7 dl vatten 1 morot, i bitar 1 gul lök 5 hela nejlikor 1 lagerblad (litet) www.koket.se
Isterband med persiljestuvad potatis 4 Småländska isterband 900 g potatis, nykokt, i bitar 1 knippe färsk bladpersilja, grovhackad 50 g smör 2 msk vetemjöl 4,5 dl gräddmjölk 5 cm färsk pepparrot 400 g hela inlagda rödbetor salt svartpeppar, nymalen www.koket.se
Entrecôte café de paris med pommes château 4 skivor entrecôte (à ca 150 g per skiva) 50 g smör 3 msk rapsolja salt svartpeppar (från kvarn) www.koket.se
Ostfylld köttfärsrulle i krämig kantarellsås bacon. 1köttfärs, älg eller annat vilt/lamm/nöt. 1havregryn. 1vatten. 1ägg. 1fransk senap. 1salt. 1vit- eller svartpeppar eller sambal Svt
Falukorv i ugn med bostongurka 1 falukorv (à 800 g) 2 gula lökar, fint skivade 50 g smör 0,5 surdegsbröd, grovt tärnad 0,5 dl olivolja 2 dl bostongurka 3 msk skånsk senap 100 g lagrad ost, riven www.koket.se
Bakad potatis med skinkröra 4 stora bakpotatisar. 1200 gram rökt skinka. 12 dl majs, gärna från kokta majskolvar. 12 morötter. 12 salladslökar receptfavoriter.se
Bakpotatis med kycklingröra 4 bakpotatisar. 14 dl tärnat grillat kycklingkött. 11 röd paprika. 11 äpple. 10,5 finhackad rödlök. 12 dl crème fraiche receptfavoriter.se
Äppelpaj i långpanna Fyllning1,8 kg äpple 1,5 msk malen kanel 2 dl strösocker. 1Smuldeg300 g smör, kylskåpskallt 3 dl strösocker 6 dl vetemjöl 2,25 dl havregryn 1 msk salt www.koket.se
Fläskfilé i dillsås med sommarmorötter Fläskfilé i dillsås 600 g fläskfilé 400 g färskpotatis, färdigkokt skivad 2 gula lökar, klyftor 1,5 dl vatten 1 msk ättika 2,5 dl grädde 4 lagerblad 10 vitpepparkorn 1 knippe dill, skuren 1 knippe blastmorötter, skalade och halverade 0,3 gurka, tunt skivad 2 msk ättika 2 msk strösocker www.koket.se
Busenkla västerbottensnittar med kräftor och kantareller 2 Felix Västerbottenost & kantarellpaj. 1Kräftröra200 g kräftstjärtar i lake 100 g Västerbottensost, riven 1 msk hel kummin, stött i mortel 1 dl crème fraîche 1 citron, skalet 2 msk dill, finhackad www.koket.se
