Mina favoriter

Mina favoriter

  • 10 Recept
Mina favoriter
Revbensspjäll med julmustglaze

Revbensspjäll med julmustglaze

Ingredienser Portioner. 6-8 Glaze 3 dl julmust 3 krossade enbär 1/2 dl japansk soja 1 kanelstång 3 nejlikor 1 stjärnanis 1/2 tsk chiliflakes 1/2 dl honung eller ljus sirap 1 msk riven ingefära ca 1 1/2 kg tjocka revbensspjäll 1 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Grönpepparsås – recept

Grönpepparsås – recept

Bryn smöret och lägg i lök och grönpeppar. Slå på cognac och flambera. Gå i med dijonsenap och grädde. Låt koka ihop till bra konsistens och smaka ev
Grym marinad till pulled beef (innanlår)

Grym marinad till pulled beef (innanlår)

Nu har jag testat tre olika köttsorter till pulled beef. entrecote, högrev och nu innanlår och sammanfattat är innanlåret en klar vinnare