Henkes kakor

Henkes kakor

  • 13 Recept
Pankopanerade svampbiffar med rostad potatis och tzatziki

Pankopanerade svampbiffar med rostad potatis och tzatziki

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Biffar 200 gram portabello 4 klyfta(or) vitlök 2 krm spiskummin 2 krm paprikakrydda 4 krm chiliflakes 4 krm salt 1 msk olivolja 760 gram kidneybönor 1 kruka(or) färsk persilja 1 msk grönsaksbuljong 2 tsk bakpulver 80 gram valnötter 2 dl Panko 2 msk olivolja Ugnsrostad potatis 700 gram potatis(ar) 2 krm salt 2 krm olivolja Tzatziki 1 st Gurka 3 dl matlagningsyoghurt 2 klyfta(or) vitlök 1 st lime 1 tsk honung 2 krm salt 2 krm svartpeppar Sallad 1 st salladshuvud 250 gram edamamebönor 2 msk olivolja 2 msk vit balsamvinäger Köp receptet Näringsvärde Kcal
Glassås med dumle

Glassås med dumle

Nu ska ni få ett riktigt gott tips. Dumle som får smälta och blandas med vispgrädde blir en helt galet god glassås att servera ljummen till tex
Krämig blåbärspaj

Krämig blåbärspaj

Vi har två gigantiska amerikanska blåbärsbuskar som varje år ger en riklig skörd. Det mesta av bären brukar vi frysa in för att sedan ha dem i yoghurten eller filen under vinter
"Schackrutor"

"Schackrutor"

Är ju som många vet galet förtjust i just "torra" småkakor. Tag ut kakor med en form och vrid och vinka så du får roliga mönstrade kakor
Fettisdag med muffins semla

Fettisdag med muffins semla

Tycker att "vanliga " semlor är ganska mäktig , och bara för mycket. Istället gör jag semlor av muffins
Vit kladdkaka med blåbär

Vit kladdkaka med blåbär

I går kom Sara, André och Elli förbi Hackås där mina föräldrar bor. Ända sedan vi kom på idén att de skulle sova en natt här på väg ner från Arvidsjaur har jag planerat vad jag skulle baka
Kladdkaka med mjölkchokladkräm.

Kladdkaka med mjölkchokladkräm.

Gör så här. Smält smöret. Ta från värmen. Vispa samman ägg och socker. Rör i mjöl, kakao, vaniljsocker och salt
Snickerstårta

Snickerstårta

Bakade även denna snickerstårta i påsk. Det är en snickerskaka-botten med mörk chokladtryffel på. På spritsade jag vispad grädde, strödde över rosafärgade kokosflingor och rostade saltade nötter
Solskensbullar

Solskensbullar

30-40 stycken solskensbullar (beroende på hur stora du vill ha dem). 50 gram färsk jäst eller 12 g torrjäst

Björnbärsmarmelad med choklad och mörk rom

Nu dräller det av härliga björnbär i skogarna och igår gav vi oss iväg och plockade några liter. Gjorde bland annat en väldigt god marmelad med choklad och rom i
Silviakaka

Silviakaka

Får besök av lillebror med fru till eftermiddagsfikat. Tänkte jag skulle baka något till det förstås. )Vad passar bättre så här på drottning Silvias namnsdag än en Silviakaka