Vegetariskt

Vegetariskt

  • 20 Recept
Enchiladas

Enchiladas

Ingredienser 100 g champinjoner,gärna skogschampinjoner. 300 g blandfärs. 1 gul lök, finhackad. 2 vitlöksklyftor, finhackade
Vegowok

Vegowok

Koka nudlarna. Riv sedan ingefära och blanda med limesaft och chilliflakes. Lägg i nudlarna när dem kokat klart
Indisk potatisgryta med naanbröd

Indisk potatisgryta med naanbröd

Börja med att göra naanbrödet. Värm mjölkdrycken tills den är fingervarm. Smula ned jästen i en bunke, slå över mjölkdrycken och rör om
Indisk potatis- och blomkålsgryta

Indisk potatis- och blomkålsgryta

400 g potatis 300 g blomkål 1 gul lök, stor 4 klyfta vitlök 4 cm färsk ingefära 1 tsk malen spiskummin 1 tsk malen koriander 1 tsk malen gurkmeja 0,5 tsk cayennepeppar 1 burk krossade tomater (à 400 g) 400 ml kokosmjölk rapsolja, till stekning salt
Squash med stekt halloumiost

Squash med stekt halloumiost

Skölj och ansa squashen. Skär den i mycket fina stavar. Koka squashen mjuk i lättsaltat vatten ca 3-5 minuter
Grönkålspaj med ädelost

Grönkålspaj med ädelost

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Vegetarisk paj med fetaost

Vegetarisk paj med fetaost

Pajer kan varieras i mängder, här är ett förslag på en väldigt god vegetarisk paj med fetaost som passar utmärkt till buffébordet
Mozzarella- och spenatlasagne

Mozzarella- och spenatlasagne

Skala och finhacka lök och vitlök. Kärna ur och grovhacka paprikan. Hetta upp en panna med smör eller olja och fräs mjuk på inte alltför hög värme och utan att löken tar färg
Välfyllda squash

Välfyllda squash

Dela squashen mitt itu på längden. Gröp ur det mesta av fruktköttet med hjälp av en tesked. Finhacka det