Fisk

Öppna tonfisken och lägg i en gryta eller kastrull med höga kanter. Fräs och mosa samtidigt sönder tonfisken till en röra

Ingredienser Portioner. 4 4 portionsbitar laxfilé (à ca 150 g) 4 dubbla folieark salt och svartpeppar 2 msk smör 4 msk hackade örter t ex dill, persilja, gräslök eller körvel Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong

Mat i vardagen som går fort men är jättegod, hm inte alltid helt lätt men det här är ett sånt recept

Den här godingen var med i senaste Elle Mat & Vin. Kan även serveras med en bit rostat bröd om man vill

Blanda ihop grädde, crème fraiche, hummerfond och dill och citronpeppar efter smak, häll blandningen över fisken

Knaperatekt rökt sidfläsk och gärna från Vindelns rökeri är otroligt gott till fiskrätter och blir liksom en extra liten krydddetalj som ger rätten lite lyxkänsla

Favoritfisk inleds med carpaccio…. Gnid in fiskfileér med salt. Pensla fisken med detta och vänd dem sedan i en blandning av ost & ströbröd

Slå över matlagningsvin och vatten, tillsätt fiskbuljongtärning, låt koka i 5–10 minuter. Skär fisken i mindre bitar (2*2cm), tärna zucchinin grovt och strimla fänkål och tillsätt dem till grytan. 2 Knorr fiskbuljongtärning. 250 g vit fisk som torsk/gös

Servera fisken med pressad potatis och grönsallad med fänkål. Idag är det tisdag och det betyder som vanligt fisk på middagsbordet