Kyckling

Helstekt kalkon

Helstekt kalkon

11 tärning kycklingbuljong. 1 hel 4-5 kilos kalkon. 11 halv citron. 10,5 dl smält smör. 12 tsk salt. 10,5 tsk vitpeppar
Club sandwich med kyckling och currymajonnäs

Club sandwich med kyckling och currymajonnäs

Club sandwich2 kycklingfiléer salt svartpeppar 0,5 msk rapsolja 4 skivor parmaskinka 4 msk olivolja 4 skivor levainbröd flingsalt (efter smak) 4 salladsblad 1 msk olivolja 0,5 citron, pressad 1 tomat, tunt skivad 0,5 rödlök, tunt skivad i ringar
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Strimla eller tärna kycklingen. Fräs kyckling och skinka eller fläskkött någon minut så det får färg och blir genomstekt
Sambalkyckling med sotad paprika

Sambalkyckling med sotad paprika

600 g kycklinglårfilé 2 paprikor, i munsbitar (gärna olika färger) 4 salladslökar, i 3 cm bitar 2 klyftor vitlök, skalade och skivade 1 msk rapsolja, till stekning 0,5 msk sesamolja 0,5 msk risvinäger 0,5 msk japansk soja 1 msk vita sesamfrön, rostade
Ernsts grillade kycklingknyten

Ernsts grillade kycklingknyten

6 kycklingfilé, bitar 1 knippe färsk salvia salt peppar 500 g prosciutto, skinka. 6 kycklingfilé, bitar 1 knippe färsk salvia salt peppar 500 g prosciutto, skinka