Hasses Kokbok

Receptet till den här goda och mycket användbara röran hittade jag (som jag gör med så mycket annat nu för tiden) i Hemmets journals matkalender

2 gula lökar. 800g falukorv. 3 vitlöksklyftor. 2 små burkar majs (á 140g). 3 msk tomatpuré. 2 burkar krossade tomater (á 400g)

Börja koka basmatiris om du vill ha det till. Råris, quinoa, thairis eller kokt vete är också gott till

Förra helgen fyllde Oliver 6 år och det firade vi med kalas för släkt såklart. Vi bjöd på en höstig köttgryta som hade stått och puttrat sig mör och mustig hela förmiddagen

Efter en skön förmiddag i pulkabacken, rosiga kinder och små frusna näsor var det dags att gå hem och göra middag

1,5 liter vatten. 13 buljongtärningar - köttbuljong eller grönsaksbuljong. 12 potatisar, ca 200 gram. 12 morötter, ca 150 gram

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 1 röd paprika 1 stor morot 4 potatisar 2 1/2 dl crème fraiche 3 buljongtärningar 500 g nötfärs 4 msk tomatpuré salt och svartpeppar 1 1/2 l vatten 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan

400 g köttfärs. 14-5 potatisar [ca 400 g]. 12 morötter [ca 200 g]. 1smör, att steka i. 18 dl vatten. 13 msk kalvfond (eller 2 buljongtärningar)