En morgonrutin jag brukar köra stenhårt med så här års när förkylningar ekar runt varje hörn är att svepa i mig denna ”wake me up shot” som innehåller citron, ingefära och äpple
2 stora apelsiner och 1 liten citron. 1 dl vatten. 4 dl syltsocker. 1 dl whisky. 1. Tvätta frukten. Skala bort det yttersta skalet med en potatisskalare
Hej på er. Idag så fanns energin där att stå och baka lite i köket (efter i princip en heldag i skolan), även om de här äpple croissanter var väldigt lätta att baka så blev jag så glad över att jag hade energi till det
Jag vet att det bara är vår, men i onsdags fick jag sommarfeeling och blev sugen på sommarmat. Detta fick mina torsdagsgäster erfara när de kom för att hänga med sin små godingar
Ingredienser. Salt (efter egen smak). Peppar (efter egen smak). Timjan (efter egen smak). 5msk olivolja. Vegeta (efter egen smak, se upp så du inte saltar för mycket då vegeta innehåller salt)
Lyxigt och fantastiskt gott. Dressingen gjorde jag i matberedaren med vispfunktionen. Den blev ganska hård, så jag spädde ut den med vatten för att kunna ringla över anrättningen
Torka av filéerna och hetta upp en stor stekpanna. Lägg i en smörklick och sedan den båda köttbitarna. Bryn dem runt om och krydda ordentligt med salt och peppar
