middag

middag

  • 22 Recept
Glutenfria langos

Glutenfria langos

Min vän Katarina Eriksson tipsade mig om dessa glutenfria langos. De blev huuur goda som helst. Frasiga och smarriga
Skaldjursrisotto

Skaldjursrisotto

Skala och finhacka löken. Hetta upp smöret i en gryta. Fräs lök och ris utan att det tar färg. Slå på buljongen och koka riset under omrörning ca 15-18 minuter
Skaldjursrisotto

Skaldjursrisotto

Igår blev det lyxmiddag. Inget speciellt att fira förutom att det är helg förstås och det är ju alltid en bra anledning
Skaldjursrisotto – fyllig & smakrik

Skaldjursrisotto – fyllig & smakrik

Någon som hänger med på en liten resa mot skaldjursrisotto. Första stationen. förberedelser vid skärbrädan och ett litet glas vitt vin
Kyckling med färskostsås

Kyckling med färskostsås

Kyckling med färskostsås. 4 port. 500 g kycklingfilé i bitar. smör. salt. peppar. ½ gul lök, hackad. 1 vitlöksklyfta, pressad
Kikärtsbiffar

Kikärtsbiffar

Det fick bli kikärtsbiffar förrut Improviserade ihop ett recept som verkligen blev jättebra, asgoda var dom Till biffarna blev det även klyftpotatis och tzatziki
Falafel med morotstzatziki

Falafel med morotstzatziki

Hej bloggen. Det är bara jag som tittar in. Förlåt att jag inte hälsar på så ofta men det tiden, inspirationen och lusten blir mindre och mindre
Färska vårrullar

Färska vårrullar

Färska vårrullar är en Vietnamesisk specialitet som är både gott och fräscht. I nästan alla recept ni ser om ni googlar runt lite så ingår det tigerräkor
Fiskgratäng

Fiskgratäng

Fiskgratäng med extra allt kallar jag denna. Duchessepotatis, räkor, torsk och en krämig dillsås, vilken festlig kombination
Kycklingwok

Kycklingwok

Här hemma blev det en kyckling wok. Väldigt gott och enkelt att göra. Denna blev väldigt smakrik och alla älskade den
Laxpudding med gravad lax

Laxpudding med gravad lax

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva purjolök och stek mjukt i lite av smöret. Hacka dillen, men spara några vippor till garnering
Lättlagad Pad Thai till vardags

Lättlagad Pad Thai till vardags

1. Förbered alla ingredienser. Skölj alla grönsaker. Strimla purjolöken och c. a 1/8 av vitkålshuvudet. Skär broccolin i små buketter
Kyckling satay med cashew Paleo

Kyckling satay med cashew Paleo

Denna kycklig satay är ett måste att testa, det blir såå himla gott. Kycklingmarinad. Riv 2 cm färsk ingfära och blanda med 1-2 tsk fisksås, 3 msk olivolja, gurkmeja, koriander, 1 tsk kokossocker (kan ersättas med honung)
Vegansk linsgryta.

Vegansk linsgryta.

Du behöver (för 2-3 portioner). 1 dl röda linser1 grönsaksbuljongtärning1 burk (400 ml) kokosmjölk1/2 gul lök2-3 vitlöksklyftor1-2 morötterCa 10 stycken cocktailtomater1-2 tsk sambal oelek Citron/limeKokosoljaGör såhär
Krabbkakor

Krabbkakor

Sötsur chilisås. Vispa ihop sweet chili-sås, pressad lime, ingefära och koriander. Krabbkakor. Skala och finhacka löken och fintärna paprikan
Vietnamesiska vårrullar med dippsås

Vietnamesiska vårrullar med dippsås

Supergott recept med inspiration från Vietnam. Det är alltså inte friterade kinesiska vårrullar som annars är det vanliga, utan de äts färska

Krabbkakor med limesås

1.  Skär fisken i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad. Lägg i krabbköttet och salt och kör med puls-knappen ett par gånger
Nyttiga laxburgare

Nyttiga laxburgare

Nyttiga och läckra laxburgare som är en riktig höjdare att servera till middag. De görs ganska snabbt. Jag serverar mina laxburgare med gurkmajonnäs, grönsaker och nyttiga hamburgerbröd
Hemmagjord falafel med tahinisås

Hemmagjord falafel med tahinisås

Favoriten av alla vegetariska recept måste nästan vara falafel. Ibland köper vi färdiga, frysta falafel och det kan vara bra att ha hemma i frysen, men inget slår att göra egna hemma
Kycklingwok med nudlar

Kycklingwok med nudlar

En stir-fry är nog den vanligaste vardagsmåltiden britterna lagar. I alla fall om man får tro grönsaksdisken där man kan plocka upp ett paket med färdigskurna wokgrönsaker komplett med sås eller färdigkokta nudlar