Påskmat

Jul- eller Helgskinkan börjar nu dyka upp i köttdisken och en god skinka kan både vara mager och dessutom lättlagad om man köper den färdigkokt

Varje år försöker jag göra nåt nytt till julbordet och sist blev det den här gubbröran, som jag serverade i portionsglas (lånade av mina föräldrar, som i sin tur fått dem i arv efter farmor)

2 hårdkokta ägg. 2 msk majonnäs. 1 liten burk stenbitsrom. ½ röd lök, finhackad. 2 tsk citronsaft. Salt och peppar

DAGENS RECEPT 14-06-25. RABARBERTÅRTA MED MARSIPAN. Tårta är alltid populärt och kan serveras som dessert eller till kaffet när det kommer gäster

Ingredienser Portioner. 8 bufféportioner 8 ägg Oströra 1/2 liten rödlök 1/2 citron 1 msk dill 2 dl handskalade räkor i lake 1 dl riven lagrad ost 3 msk crème fraiche 3 msk majonnäs salt och svartpeppar Till garnering mâchesallad eller dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong

Skala och dela äggen i halvor. Skär eventuellt av lite av undersidan på ägget så att de står bättre på fatet

Påsk Påsklunch Högtid Påskmiddag Påskmat Påskbuffé Påskmeny Sill Sillinläggning Silltårta Matjessill Matjessillstårta 1 pkt Abba Sill på 5 minuter i bit eller filé

Tvätta citronen noga i ljummet vatten. Skala sen av det yttersta skiktet på citronen med en potatisskalare

Koka blomkålen och broccolin i lättsaltat vatten i ca 4 minuter. Låt rinna av i ett durkslag. Koka edamamebönorna enligt anvisningarna på förpackningen

I glaset. Nubberöra. 8-10 port på en buffe. 2 ägg. 1 burk matjessill. 1 liten rödlök. 2 dl gräddfil. 2 msk majonnäs