Gör så här. Skala och koka potatisen och tärna och koka rödbetorna. Sätt ugnen på 150 grader, lägg torskryggen i en ugnsform med galler och lägg på purjolöksringar och kapris
Jag vet inte om du har tänkt på det, men betor är inte bara rotfruktssöta. De har en liten bitterhet i smaken, och just den bitterheten blir en fantastisk smakbrygga till riven pepparrot
Lax och ärtpesto med pepparrot. 2015-10-22, 18. 34. Fisk + citron + pepparrot, en underbar kombination. Sedan jag upptäckte ärtpesto har det serverats många gånger här hemma
