sylt och saft, kräm

Den här kompotten går bra att äta som äppelkräm med mjölk eller i filen, eller att använda som äppelsylt i olika bakverk

Tillsätt syltsocker, vanilj samt kanelstång och låt koka upp under omrörning. Superlätt att göra och gott att smaksätta med både kanel och vanilj

Ingredienser Portioner. 4 6 dl vatten 1 1/2 dl socker 1/2 tsk stött kardemumma 600 g tunt skivad rabarber 2 msk potatismjöl 1/2 tsk socker att strö över mjölk till servering Lägg till i inköpslistan

Skölj, kärna ur och skiva paprikorna. Skala lökarna och skär dem i skivor. Skala och skiva vitlöksklyftorna

Det blir extra fint och kul om du skär grönsakerna på olika sätt. Skala och grovriv morot och palsternacka

Ingredienser Portioner. 15 1 3/4 kg vitkål 1 msk jodfritt salt 1 tsk hel kummin 1 msk enbär Lägg till i inköpslistan

500 g rödlök 1 dl ättiksprit 12 % 2 dl strösocker 3 dl vatten

Rör ihop saft, vatten och potatismjöl i en kastrull. Häll upp i en skål och strö en nypa strösocker över (för att motverka ”skinn” på krämen)

Kräm. Rör ner potatismjölet i lite vatten, så krämen tjocknar. Rabarberkräm. Det är sommar det. Det är väl den sommaren som kommit än, men vem vet snart kanske den är här

Här är en svartvinbärssmoothie med MCT olja… Gott och mättande. Sen häll i vattnet och rör runt. Här är en svartvinbärssmoothie med MCT olja… Gott och mättande

Tillsätt dem i slutet av syltkoket för att bevara smak och form. Krydda lite olika för roligare resultat när du gör sylter eller som nu marmelader

Ingefära hjälper mot mängder av besvär med hjärtat, hjärnan, magen och lederna. Tillsätter man då dessutom chili så ökar förbränningen, citron så får vi c-vitaminer och honung så får vi ökat motståndskraft och läkande effekt