Bröd

Bröd

  • 24 Recept
Lingonbröd
Kalljäst bröd

Kalljäst bröd

Finns det lyxigare än nybakt bröd på morgonen. Bröd får väldigt fin yta av ånga och många saknar den funktionen i sin ugn
Italienskt lantbröd

Italienskt lantbröd

Forma till limpor och lägg i en brödformar med bakplåtspapper eller i brödkorgar. Om du inte har en brödkorg kan du lägga en ren kökshandduk i en sil, mjöla duken ordentligt och lägg i degen som du format till en limpa
Vaniljbullar

Vaniljbullar

Rör ut jästen i rumstempererad mjölk i en bunke med en visp. Tillsätt socker och vetemjöl och arbeta ihop till en lös deg i ca 10 minuter
Saftiga tekakor på grötbas

Saftiga tekakor på grötbas

Vi missade att nagga bröden innan sista jäsningen så det fick vi göra precis innan tekakorna hoppade in i ugnen, det är därför de ser lite knöliga ut
Nattjästa frukostbullar

Nattjästa frukostbullar

Vill du göra ett helt bröd i gryta går det alldeles utmärkt. Finns det något härligare än att vakna en lördagsmorgon av lukten av nybakat bullar och nybryggt kaffe
Hembakat: Pitabröd

Hembakat: Pitabröd

Pitabröd. )Dessa schyssta pitabröd är verkligen så himla goda. Hemligheten med pitabröd, för att få dem så luftiga och stora, är tålamod och lätta händer
Steka bröd i stekpannan!

Steka bröd i stekpannan!

Testade baka ett bröd som ska gräddas i stekpannan å det va inte så dumt. Anpassa värmen så att brödet inte bränns
Enkelt bröd

Enkelt bröd

Mannen i huset sa att detta var det godaste brödet jag bakat någon gång och tillade att det var top tre utan veta vilka de andra två är
Kalljäst bröd över natten

Kalljäst bröd över natten

På begäran från mina följare på Instagram kommer här ett recept på kalljäst bröd som du jäser i kylen över natten

Kalljäst bröd

Jag använder väldigt sällan recept när jag bakar bröd och det gör det svårt att återge hur man bakar just mitt bröd
Kalljäst bröd med musli

Kalljäst bröd med musli

Ett riktigt gott bröd där jag har musli både i degen och som topping. Pensla bröden med vatten, strö ev
Nattjäst äpple och havrebröd

Nattjäst äpple och havrebröd

Här hemma har vi lyxat till det med nybakat bröd till frukost. Det är verkligen vardagslyx att kunna servera ett varmt bröd såhär en måndag morgon
Oknådat bröd i gryta

Oknådat bröd i gryta

Ta bort locket och grädda ytterligare ca 30 minuter tills brödet är klart. Du behöver. en ugnsfast gryta med lock
Brytbröd med västerbotten

Brytbröd med västerbotten

Så när jag kom hem hade jag tid att både göra paj och baka bröd utan att behöva stressa. Pensla brödet med uppvispat ägg och strö på fröna
Focaccia med västerbotten och dill

Focaccia med västerbotten och dill

Det här brödet bjöd vi på för länge sedan när vi hade kalas för Clara, men det ska helt klart bli ett stående inslag på vårt midsommarbord (och snart är det dags
Havrebullar

Havrebullar

5 dl ljummet vatten max 37 grader. 50 g jäst. 3 msk olivolja. 1 msk sirap. 4 dl havregryn. 1 ½ tsk salt. 10 - 11 dl vetemjöl special
Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/somun - pita bröd till cevapcici.

Lepinja/ somun är ett bröd som serveras på Balkan oftast med cevapcici och pljeskavice. Brödet heter olika beroende på var man kommer ifrån och ofta är det rutmönstrat på toppen
Lingonbröd över natten

Lingonbröd över natten

Men det hela resulterade i någonting väldigt bra - ett jättegott lingonbröd. Lingonbröd, ca 20 st. För en tid sedan när jag fördrev lite tid med att vandra runt på torget, så köpte jag mig en påse lingon