Jul

Finhacka rödlök, gräslök och dill. Blanda tillsammans med övriga ingredienser. Klart. Påsk Påsklunch Högtid Påskmiddag Påskmat Påskbuffé Påskmeny Sill Sillinläggning Silltårta Matjessill Matjessillstårta 1 paket Abba 5-minuterssill, filéer

I dag blev en julgodistillverkardag, och ett av godiset blev de här Bountybollarna. Gottgott. Receptet kommer från Bevemyrs

Igår skulle jag gett dig detta smarriga recept på julgodis men jag bråkade med internetsidor igår kväll så min tid bara försvann

I helgen har det bakats julgodis i ett hejdundrans tempo. Vi gjorde bland annat blåbärstryfflar, julkonfekt, polkabräck och chokladkola med polkagris

Snöbollar. 200 g vit choklad100 g riven Kokos 0,5 pressad lime. Garnering. 20 g riven kokos. Smält chokladen över ett vattenbad

1. Häll bort lagen från sillen (skär sillen i bitar om du använder hela filéer). 2. Blanda samman majonnäs, crème fraiche, dill och riven ost

Gör man en sats redan nu så hinner man göra (minst) en till innan jul. I dag är det 1 december och det är dags att köra igång Matros julkalender 2018 och vi börjar med julens absolut godaste godis

Bilden visar gratängen innan den är gratinerad i ugnen. Denna rätt blev till genom lite fantasi och kylskåpsrensning

Bra att fixa innan man börjar med såsen. Häll 2 dl vatten i en kastrull och låt vattnet koka upp. Lägg i buljongtärning och låt det puttra/koka tills tärningen är borta

Den här rätten blev våran lördagsmiddag. Grillad entrecôte är ju alltid gott, det blev dock grillpannan denna gången, vi hade ingen lust att gå ut i kylan och grilla

Väderomslaget och omställning från högtryck till lågtryck kändes av hela lördagen, och lagom till regnet kom kunde vi sätta oss till bords inne och avnjuta

Efter nyår fick jag förfrågan om jag ville börja blogga på , en ny bloggportal för matentusiaster. Jag var lite skeptisk i början då jag trodde att jag skulle behöva lämna hela min domän och layout men så var inte fallet utan mina blogginlägg skickas per automatik dit, så om ni skulle snurra in på den sidan vet ni var varför jag syns även där

Ikväll helstekte jag entrecote och till köttet serverades en kantarellsås, crushed sweetpotatoes, brysselkål och ugnsbakade tomater

Öppna sillburkarna, häll av lagen, spola filéerna i kallt vatten i sil och låt dem rinna av. Blanda ättiksprit, vatten och socker till lag i en bunke

Jag har aldrig varit någon fantast av ost, det har bara varit hushållsost som har tilltalat mina smaklakar

färsk grönkål. 1olivolja. 1ägg. 1vatten. 1salt. 1nymald svartpeppar. 1granatäppelkärnor1.  Sätt ugnen på 200°.  2. Skär bort de grova stjälkarna från grönkålen

Följande recept som också är taget från tidningen Allt om mat provade maken idag och det var en höjdare vill jag lova

Är det lill-lördag så är det. ) Idag har jag lagat oxfilé för första gången i mitt liv och den blev mm mm mmm

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kryddsmör 1 st Schalottenlök(ar) 0,5 msk olivolja 100 gram smör 0,5 kruka(or) fransk dragon 0,5 krm salt 0,5 krm svartpeppar 1 krm vitlökspulver Ugnsbakade körsbärstomater 200 gram körsbärstomater , på kvist 1 msk olivolja 0,5 tsk flingsalt 0,5 tsk svartpeppar, grovmalen Rödvinsås 1 st röd lök , 1-2 1 klyfta(or) vitlök 25 gram smör 0,25 kruka(or) färsk timjan 1 st lagerblad 1 krm salt 1 krm svartpeppar, grovmalen 4 msk kalvfond 6 dl rödvin 1 dl vatten 1 tsk tomatpuré , el

God fortsättning till er alla. Nu är det åter vardag och lite mer rutin på dagarna även om det snart är helg igen…