Lammet vill jag inte ens prata om. Lammrostbiff med skumsås på chèvre, ugnsrostade tomater och lökemulsion – recept 4 personer. 4 st utskurna rostbiffar av lamm (ca 700 g totalt)
Stek lammfärsen, salta och peppra. lamm. 200-250 g lammfärs. Fyll auberginskalen med lammfärsröran och sätt in i ugnen i 15 minuter. 1 aubergine 200-250 g lammfärs
