Sås

Sås

  • 25 Recept
Kall Bearnaisesås

Kall Bearnaisesås

BBQ-sås med vitlök. Grillad kycklingsallad med ost och majssås, nachochips och. Ankbröst med röd vinbärsås, edamamebönor och potatismos
Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Barnen gaddade ihop sig idag och önskade sig en av sina favoriträtter – brinnande kärlek. Det är en klassisk dansk rätt som i sin enklaste form består av potatismos och knaperstekt bacon
Kall citronsås till fisk

Kall citronsås till fisk

En snabb sås som passar utmärkt till fisk och skaldjur. 2 dl crème fraîche (eller majonäs) 1 eko citronDillSalt, peppar Blanda samman crème fraîche med finrivet skal från 1 citron, 1 tsk citronsaft, salt, peppar och 1 msk klippt dill
Citronsås till fisk

Citronsås till fisk

Blanda i en kastrull grädde, crème fraiche, lite gurkmeja för färgen, (Färgen blir starkare när det blir varmt
Romsås

Romsås

Ingredienser. 1 dl majonnäs, egengjord eller av god kvalitet. 1 dl crème fraiche. 1 dl stenbitsrom eller sikrom
Tips på såser till grillat

Tips på såser till grillat

LIte tips på såser till grillat kan kanske komma väl till hands i dessa tider. Har ni några egna recept på smarriga såser få ni mer än gänra dela med er
Nachos con cheese

Nachos con cheese

1 påse tacokrydda, 0,5 dl vatten, 1 Philadelphia ost, 1 burk creme fraiche, 1 burk tacosås, ca 2 dl riven ost eller mer (ja tar massa), 1 näve nacho chips. 1 burk tacosås
Kall currysås

Kall currysås

Hacka löken fint. Fräs i smör och curry utan att bryna löken. Låt svalna. Blanda ner i crème fraichen ooch blanda i honung (eller ljus sirap), salt och svartpeppar
Kall sås med smak av rödlök och gurka

Kall sås med smak av rödlök och gurka

En supergod och snabblagad kall sås att servera till panerad, stekt eller rökt fisk. Såser. Låt stå en stund i kylen så får smakerna dra till sig och såsen blir godare
Hamburger dressing

Hamburger dressing

2 msk chilisås. 2 msk chilisås. Urgod och enkel hamburger dressing. Går snabbt att göra och framförallt godare än köpt
Hemgjord sweet chili sås

Hemgjord sweet chili sås

Hur som så kommer här ett toppenrecept på min nya supersås. Jag älskar sweet-chili-sås men härom kvällen när jag skulle laga mat så var den slut så jag fick komponera ihop en egen
Hamburgerdressing

Hamburgerdressing

Rör ihop alla ingredienser smaka av med salt. Ställ kallt i väntan på servering. 1 ½. dl creme fraiche
Tzatziki I

Tzatziki I

Häll yoghurten i ett kaffefilter över en skål och låt vasslan rinna av. Skölj och torka gurkan. Riv den grovt och rör ner den i yoghurten tillsammans med pressad vitlök, olja, salt, peppar och vinäger
Remouladesås

Remouladesås

Rör ihop såsen och smaksätt försiktigt med salt och peppar. Låt såsen mogna någon timme innan den serveras
Sötsur sås

Sötsur sås

Här är mitt recept på sötsur sås, tycker att den blir god. (ev lite sweet chilisås). Om man vill kan man skära upp annanasbitarna och lägga ner i såsen när den är klar och servera med ris och stekt kycklingfilé
Kebabsås

Kebabsås

Kebabsås med vitlök. Receptet kommer från Zeinas kitchen Kebabsås med vitlök. 4-6 port. 1½ dl turkisk yoghurt
Aioli på tre sätt

Aioli på tre sätt

Blanda ner chili efter smak i aiolin tillsammans med citronsaft och chilisås. Grundrecept. Låt oljan stå framme så att den är rumstempererad när du ska laga aiolin
Chokladkolasås

Chokladkolasås

Söndagskväll hos oss och jag tittar in en snabbis för att lägga upp receptet på den supergoda chokladkolasåsen som vi åt igår
God kall sås till kyckling

God kall sås till kyckling

Den här såsen är så lätt att göra och fantastiskt god till kyckling. Vi gjorde ofta den här såsen när vi käkade middagar ihop
God sås till den grillade kycklingen

God sås till den grillade kycklingen

Blanda creme fraiche, chilisås och sweet chili i en kastrull. Låt såsen sjuda en stund och servera den varm eller ljummen till kycklingen eller annat kött som legat på grillen
Kall sås, perfekt till kyckling

Kall sås, perfekt till kyckling

Smaksätt med sweet chili sås och kryddor efter tycke och smak. 1-2 matskedar sweet chili sås. Hacka röd lök och tomat i små bitar
Kall sås till grillat

Kall sås till grillat

En super god och enkel kall sås till ALLT grillat. 2 dl cremé fraiche. 3-4 msk mango chutney, (gärna bengal spice)