Tillsätt passerade tomater, buljong/fond, ketchup och vatten. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs under omrörning ca 20 sek. 2 msk Tomatpuré. 400 g Passerade Tomater. 1 msk Tomatketchup
Sportlov brukar innebära mera matlagning, alltså flera portioner. Det ska räcka både till kvällsmat och till lunch dagen därpå till hemmavarande ungdomar
Jättegott och mycket mat, vilket är perfekt för matlådor. En klassiker hemma när jag växte upp var mammas egenkomponerade köttfärslåda med ris och curry
Recept för 5-6 pers500 g pasta typ penne eller fussili1 gul lök2 morötter2 vitlöksklyftor1 burk krossade tomater500 g falukorv samt en chorizo 10 blad basilikaSalt och peppar125 g mozzarella1,5 dl riven parmesanFärdig bechamelsås eller egen. Tillsätt de krossade tomaterna, basilika, salt och peppar och koka under lock på svag värme i ca 25 minuter. 1 burk krossade tomater
(c)2015 Rune Matomanen Edin 1,5 msk Smör. Fick igår (lördag) besök av en mycket god vän sedan 37 år. Och som är vegetarian - så därför blev det vegetariskt till middag
Kycklingwok med cashewnötter. Lowcarb / Liberal LCHF3 portioner300g kycklingfilé i små skivor1 msk olja3 vitlöksklyftor finhackade1 gul lök hackad grovt100g pac choi (eller annan kål) i skivor1/2 färsk broccoli i bitar1/3 mindre huvud blomkål i bitar1 röd paprika i skivor3 msk ostronsås (köpte Santa Marias) 1 tsk fisksås (köpte Santa Marias)1-2 tsk thai wok krydda (från spicemaster) 3/4 dl vattenSaltFräs vitlöken i olja på medelhögvärme i stek/wokpanna och tillsätt kycklingen och lite salt och stek 4-5 minuter
Gör så här. Skär kycklingen i fina bitar och bryn den i oljan och lägg den sedan åt sidan. Bryn lök, vitlök, ingefära, salladslök, vattenkastanjer och paprika några minuter
