Matlista 2020

Matlista 2020

  • 25 Recept
Hemmagjord bearnaisesås

Hemmagjord bearnaisesås

Hemmagjord bearnaisesås. what can I say. Så grymt gott, kanske för att man inte gör det så ofta. typ aldrig
Dansk remouladsås till panerad rödspätta

Dansk remouladsås till panerad rödspätta

God eftermiddagen denna mulna måndag. Hoppas ni har en bra dag hittills. Jag och ungarna har hållt oss inne hela dagen idag, det känns ruggigt och kallt ute tycker jag och blir inte alls sugen på att ta mig ut genom dörren något nämnvärt
Hemlagad remouladsås

Hemlagad remouladsås

Häll alla ingredienserna i en skål (jag brukar alltid börja med den mindre mängden i ett recept, det är lättare att öka på än att dra ifrån
Ugnsbakad vitlök och parmesan potatis

Ugnsbakad vitlök och parmesan potatis

Att lyxa till tillbehören man äter till maten är värt så mycket och med enkla metoder och knappt nåt jobb får du dundergoda ugnsbakade potatisklyftor
Vitlök och persiljesmör

Vitlök och persiljesmör

Det är lyxigt att ha ett kryddsmör i frysen och plocka fram till det grillade köttet, eller den där goda köttbitet som du stekt i en panna
Vitlöks. och parmesan-potatis

Vitlöks. och parmesan-potatis

tisdag, den 17 maj 2016, kl. 08. 05. Vitlöks. och parmesan-potatis. Oj, jag blev så sugen på sån här potatis, när jag hittade dessa bilder
Fetaost&vitlöks röra

Fetaost&vitlöks röra

Smaskig röra till kött/fisk/kyckling/grönsaker…tja, till vad som helst helst enkelt. 75 g fetaost. 1 dl creme fraich
Vitlöks snurror

Vitlöks snurror

0,5 dl olja (eller 50 g smält margarin)5 dl mjölk50 g jäst1 tsk salt2 tsk sockerca 1,3 liter vetemjöl
knäckebröd,  glutenfritt

knäckebröd, glutenfritt

häll ut på bakplåtspapper, tunna ut. 150 grader i minst en timme. 2 dl majsmjöl. 1 dl solrosfrön. 1 dl pumpafrön
Morotssoppa med tomat, dill och färskost

Morotssoppa med tomat, dill och färskost

Soppor gjorda med morötter som huvudingrediens har inte alltid stått högt i kurs hos mig, men sedan jag startade bloggen har jag ätit flera riktigt goda morotssoppor vilket har gjort att jag har börjat ändra åsikt om den solgula soppan
Ljuvlig gratäng med comté!

Ljuvlig gratäng med comté!

Comté är en vanlig ost i Frankrike, gjord på opastöriserad mjölk. Den används ofta i fondue, i en paj eller Croque-monsieur eller liknande
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Tricket till en krämig potatisgratäng är att koka potatisen i grädde. Då löser stärkelsen ut och den blir ljuvligt god
Urgod Fläskfilégryta

Urgod Fläskfilégryta

Smakrik fläskfilé gryta som är enkel att göra. Den passar perfekt som bjudmat. Denna rätt var väldigt uppskaddad här hemma
Soppa med brynd vitkål och lök

Soppa med brynd vitkål och lök

Hacka löken, salta lätt och stek tills den fått färg, lägg i gryta. Bryn kålen i två omgångar, salta en aning under stekning, lägg i grytan
Krämig soppa på blomkål

Krämig soppa på blomkål

En riktigt smarrig och krämig blomkålssoppa går alltid hem. Jag är egentligen ingen soppmänniska men denna var en riktig höjdare
Kassler gratäng i krämig sås

Kassler gratäng i krämig sås

Urgod och krämig kassler gratäng i ugn. Denna rätt blev en succé här hemma. Enkel och snabb att göra. Smakrik
Friterade räkor

Friterade räkor

Alltså, min bloggkollega Ulrik har lyckats få fram det ultimata, nej jag menar ju såklart det. U L R I K M A T A receptet på frityrsmet
Räkröra på ägg

Räkröra på ägg

Härligt och enkelt tilltugg eller som en delrätt i en buffé. En god blandning klassiska smaker av räka, citrus och dill
Smarrig Skagenröra

Smarrig Skagenröra

Egen supersmarrig skagenröra är verkligen världens enklaste att göra och det blir så mycket godare än skagenrörorna man köper för dyra pengar och sprängfyllda med tillsatser