Julmat

Nu är det första advent. Det är städat och ljusen står beredda att tändas. Glöggen ska snart öppnas för första gången denna jul

Vetedeg50 g jäst, rumsvarm 500 g mjölk, rumsvarm (5 dl) 1 g saffran, stött 1 msk malen kardemumma 250 g smör, rumsvarmt 200 g strösocker (2 dl) 1 ägg 1 dl russin 1 kg vetemjöl (16,5 dl) 1 tsk salt

Ingredienser 1 sats 2 satser 3 satser 4 satser 5 satser 6 satser 7 satser 8 satser 9 satser 10 satser 11 satser 12 satser 13 satser 14 satser 15 satser 16 satser 17 satser 18 satser 19 satser 20 satser 1 sats = 120 knäck 3 dl vispgrädde 3 dl ljus sirap 3 dl strösocker 3 msk Mat & Bak smör Smaksättningar 1,5 dl sötmandel , hackad 1,5 dl polkagrisar , krossade 1,5 dl turkisk peppar , krossad Köp receptet

Ingredienser 125 gram smör 1 tsk flingsalt , eller efter smak Köp receptet

250 g smör citronsaft (en lite skvätt) ev 1-2 tsk rapsolja

Skär vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg dem i en kastrull. Blanda samman Milda mat & visp, mjölk, gelésocker och eventuell smaksättning och koka i minst 1/2 minut

Här kommer en riktigt ljuvlig cheesecake med mascarpone och vit choklad, toppad med ett lager kola. Den blir extremt krämig och är helt ljuvlig

Under tredje advent rullade vi även ihop dessa bountybollarna. Skamligt goda tycker jag. Sådär tycker sambon som inte är någon fantast av kokos

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull,. häll i marshmallows och rör tills dom är smälta. Stäng av plattan, häll i kokos och blanda

Eftersom vi inte ska fira jul hemma, utan vi ska vara hemma hos min svägerska och hennes familj, så "slipper" jag stressen med att förebereda just julmaten och det känns ganska skönt om man säger så

100 g smör 4,5 dl havregryn 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1,5 tsk bakpulver 1 msk vetemjöl 2 msk ljus sirap

250 g smör, mjukt 0,5 tsk salt 1 dl strösocker 1,5 dl farinsocker 0,5 tsk vaniljpulver 2 tsk malen kanel 1 ägg (ekologiskt) 4,5 dl vetemjöl 0,5 tsk bikarbonat 150 g mörk choklad 70 % 1-2 dl gammaldags polkakarameller

2 dl strösocker 1 dl ljus sirap 100 g smör 2 tsk vaniljsocker 1 förp kryptoniter, eller annat surt hårt godis (à 60 g)