Fisk

Ingredienser 2 tvättade potatisar à 150 g salt och peppar ½ + 1 msk rapsolja ½ msk dijonsenap 1 tsk honung ½ msk pressad citron 2 msk matlagningsyoghurt 150 g strimlad rökt lax 1 msk dill och gräslök Servera med

1 l fiskbuljong. 500 g laxfilé 1 l fiskbuljong 2 dl grädde 100 g champinjoner 1 röd paprika 1 gul paprika 6 schalottenlökar 1 dl finhackad purjolök 2 dl färska broccolibitar 2 dl svarta linser olivolja 1,5 tsk curry 1 ½ tsk torkad oregano salt och peppar färsk hackad bladpersilja

4 900 g fast potatis 150 g haricots verts Torsk 600 g vit fisk salt och peppar 2 dl crème fraiche 1/2 fiskbuljongtärning 1 dl vatten 1 ask färsk gräslök (à 20 g) 1 citron Till servering 1/2 cosmopolitansallad Lägg till i inköpslistan

Skär fisken i bitar och lägg på ett smort ugnssäkert fat. Sätt in fisken på ett galler under plåten. Ta ut grönsakerna och fisken

4 400 g fryst vit fiskfilé (t ex MSC-märkt torsk eller kolja) 1/2 gul paprika 1/2 röd paprika 1/2 liten gul lök 1 liten burk ananas i skivor (à 220 g) 1 dl potatismjöl 1/2 tsk salt olja till fritering Marinad 1 vitlöksklyfta 1 msk torr sherry 1 krm salt 1 krm peppar Sås 1 dl ananasjuice (från burkananasen) 1 dl vatten 2 msk tomatpuré 1 tsk salt 1 msk socker 1 msk potatismjöl 2 msk risvinäger 1/2 msk konc kycklingfond Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Gnugga fisken med olja. Salta i en torr, varm stekpanna och lägg i fisken med skinnsidan nedåt. När skinnet är brynt vänder du fisken och låter en klick smör smälta i pannan