Mat

Mat

  • 9 Recept
Canneloni med zucchini och valnötter

Canneloni med zucchini och valnötter

Börja med tomatsåsen - finhacka gul lök och vitlök och stek i smör tills bitarna är genomskinliga. Tillsätt basilika, tomatpuré och krossade tomater, smaka av med salt, peppar och socker och låt puttra på svag värme tills du är klar med pastarullarna
Kyckling med paprika och lök

Kyckling med paprika och lök

Pasta och kyckling är 2 säkra kort hemma hos oss. Jag lagade en kycklinggryta med paprika och lök. Lite sting i grytan blev det av sambal oeleken
Älg skavs gryta

Älg skavs gryta

Skiva älgsteken i skivmaskin mycket tunnt, strimmla sedan skivorna. Riv dom färska kantarellerna på längden
Älg i rödvin

Älg i rödvin

Sätt ugnen på 200 grader. Stek köttskivorna i olja och margarin i het stekpanna. Ska inte bli genomstekt utan bara få fin stekyta
Köttfärssås, långkok - Bolognese

Köttfärssås, långkok - Bolognese

Tillsätt tomatpuré och stek ytterligare en minut. Häll grönsakerna med tomatpurén i grytan med kött. 2 msk tomatpuré. 400 g krossade tomater
Älggryta

Älggryta

Serveras med en god blandsallad med ex tomater el paprika. 5 dl matlagningsgrädde. Bryn grytbitarna tillsammans med den hackade löken