ewas-12

ewas-12

  • 20 Recept
Tjälknöl

Tjälknöl

Lägg det frysta köttet i en ugnsfast form. Tillaga i nedre delen av ugnen. Stick in en köttermometer när köttet tinat, det tar 2-3 timmar
Fläskfilé med salami och mozzarella

Fläskfilé med salami och mozzarella

Putsa köttet och krydda med salt och peppar. Bryn runt om i smör. Låt köttet vila i 10 minuter. Skär skåror i köttet och lägg i dubbelvikta salamiskivor och bitar av mozzarella
Grekisk lammfärsbiff i panna

Grekisk lammfärsbiff i panna

Sås. Blanda passerade tomater, honung, pressad vitlök, sambal oelek, fond och oregano. Blanda färs, salt, peppar, potatismjöl, mjölk, pressad vitlök och citronskal
Ryggbiff med svampsås

Ryggbiff med svampsås

Svampsås. Ansa och skiva svampen. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs svamp, lök och vitlök i en kastrull med smör
Italiensk Pasta Carbonara

Italiensk Pasta Carbonara

Italiensk pasta carbonara, en enkel men riktigt smakrik och krämig pastarätt som ofta lagas helt fel i svenska kök och restauranger
Pasta carbonara

Pasta carbonara

Fräs löken, därefter bryn pancettan. Blanda ägg gulan och parmesanen. Koka pastan. Häll av pastan. Blanda pastan med agg o parmesan röran
Ugnsbakade köttbullar med fetaost

Ugnsbakade köttbullar med fetaost

1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft (eller 225 grader vanlig ugnsvärme). 2. Blanda havregryn och vatten, låt svälla 5–10 minuter
Helstekt oxfilé

Helstekt oxfilé

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 6 portioner
Tjälknöl

Tjälknöl

Idag blir det road trip. Cicci ska strax skjutsa mig till Umeå där gipset FÖRHOPPNINGSVIS. ska bort. Ska även få träffa en sjukgymnast och en arbetsterapeut
Honungslackad kassler

Honungslackad kassler

Värm ugnen till 200°. Blanda honung, soja, ingefära och citrussaft i en kastrull. Låt lagen småkoka ca 20 minuter under omrörning
Fläskfilé med soltorkad tomat

Fläskfilé med soltorkad tomat

Mums säger jag åt denna rätt. Det godaste jag ätit på länge. Så här får ni receptet. Passar perfekt som bjudrätt
Kasslergratäng med ananas

Kasslergratäng med ananas

Sätt ugnen på 225º C. Tärna upp kassler och ananas (spara saften från ananasen) och lägg allt tillsammans i en ugnssäker form
Fläskfilégryta med krämig balsamicosås

Fläskfilégryta med krämig balsamicosås

Igår bjöd vi några av våra vänner över på söndagsmiddag och resultatet blev en urgod fläskfilégryta. Har ni inte gjort den tidigare så tycker jag ni ska boka in den i matsedeln – kanske till helgen redan