Vardagslyx

Vad för rätt tänker ni er när ni läser namnet rösti. Jag tänker att det är en form av potatisbullar med lök

Sätt ugnen på 100 grader. Skär torsken i fyra jämnstora bitar. Salta och låt stå medan du förbereder såsen

Fyllning. Skala och dela potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Skala och hacka löken. Fräs löken mjuk och guldgul i oljan, cirka 10 minuter

Hanna är gästkock idag. Hon bjöd på en superfräsch poké bowl. M. U. S. Poké bowl. 4 st. 1 laddning ris, se recept nedan

ca 1 kg laxfilé (gärna en laxsida). 11 tsk spiskummin. 11 tsk cayennepeppar (kan uteslutas om man inte vill ha hetta)

Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis Romsås 1 rödlök 2 dl smetana 75 g röd caviar salt och peppar Grönsaker 1 morot 1/2 gurka 1 citron 600 g torskfilé 2 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Hoppas ni har haft en skön helg. Här har det varit lugnt och skönt. Idag blev det en god fräsch lax med melonsalsa och quinoa