www.koket.se

Torskrygg med brynt spetskål och vitvinssås

Name: Torskrygg med brynt spetskål och vitvinssås
Ingredients: 800 g torskrygg; 1 spetskål; 125 g sockerärtor; 2 schalottenlökar; 0,5 kruka timjan; 4 dl vitt vin; 4 dl fiskbuljong; 4 dl vispgrädde; 1 dl crème fraîche; 60 g forellrom; 1 kruka gräslök, finhackad; smör, till stekning; salt; svartpeppar, nymalen; 4 port potatis, kokt (gärna mandelpotatis); 800 g torskrygg 1 spetskål 125 g sockerärtor; Vitvinssås2 schalottenlökar 0,5 kruka timjan 4 dl vitt vin 4 dl fiskbuljong 4 dl vispgrädde 1 dl crème fraîche 60 g forellrom 1 kruka gräslök, finhackad smör, till stekning salt svartpeppar, nymalen; Till servering4 port potatis, kokt (gärna mandelpotatis)

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 4 2 röster

800 g torskrygg
1 spetskål
125 g sockerärtor
2 schalottenlökar
0,5 kruka timjan
4 dl vitt vin
4 dl fiskbuljong
4 dl vispgrädde
1 dl crème fraîche
60 g forellrom
1 kruka gräslök, finhackad
smör, till stekning
salt
svartpeppar, nymalen
4 port potatis, kokt (gärna mandelpotatis)
800 g torskrygg 1 spetskål 125 g sockerärtor
Vitvinssås2 schalottenlökar 0,5 kruka timjan 4 dl vitt vin 4 dl fiskbuljong 4 dl vispgrädde 1 dl crème fraîche 60 g forellrom 1 kruka gräslök, finhackad smör, till stekning salt svartpeppar, nymalen
Till servering4 port potatis, kokt (gärna mandelpotatis)