Mina favoriter

500 g kycklinglår (skinn- och benfri) 5 dl vatten 2 hönsbuljongtärningar 1 tsk salt 2 lagerblad 1 morot, skalad och skuren i skivor 1 purjolök, sköljd och skivad (liten)

  800 g kycklingfilé. 1  450 g frusen bladspenat. 1  4 klyftor vitlök. 1  100 g soltorkade tomater. 1  5 dl grädde

Ingredienser Portioner. 18-20 bullar Fyllning 100 g smör 1 dl strösocker 1 1/2 dl riven mandelmassa Grunddeg 150 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst 200 g gräddfil (10 %) 1 g saffran 2 dl strösocker 1 tsk salt 16 - ca 17 dl vetemjöl 1 ägg till pensling 1 dl pistagenötter Lägg till i inköpslistan

Jag brukar servera mina ribs med stekta äpplen. Revbensspjäll, i synnerlighet de tjocka matiga som faller itu så lätt och smakar gudomligt av den goda glacen är ett måste på vårt julbord

600 g fläskfilé. 3 msk smör. salt och peppar. 1 st äpple. 1 st gul lök. 2 dl vatten. 2 dl grädde. 2 msk kalvfond. 1 msk soja

Har haft en lergryta, en Römertopf stående i skåpet i många år utan att den har kommit till användning, har aldrig kunnat bestämma mig för om jag vill ha den till brödbak eller till matlagning

Den här rätten serverade vi som förrätt på midsommar och den kändes klockren med sina somriga, svenska smaker

 . En enkel och snabblagad förrätt som blir extra god med gremolatan, perfekt att göra till många. 4 port

Laxen. Sätt ugnen på 150 grader. Lägg laxbitarna i en ugnsform. Hyvla smöret med en osthyvel (det måste vara kylskåpskallt)

Salta och peppra abborrarna inuti och runtom, ta det försiktigt med pepparn, det ska bara var en liten gnutta

På lördag är det Alla hjärtans dag och den dagen kommer nog många tänka lite extra på sina nära och kära kan jag tro

[Foto. Från Trattoria]. Hittade det här receptet hos Elle Mat & Vin och det är ingen mindre än Karin, som driver bloggen Trattoria som står bakom den goda förrätten

Det börjar vankas dags för cykelfest i vår by. och jag har blivit tilldelad förrätt i år. Det är jag och en vännina som står som arrangörer och vi kan stolt berätta att iår är det 153 personer som ska vara med på vår Cykelfest