vegetariskt - Sparade recept - evabrisse

Mamas godaste inlagda gurka

Snart är sommaren här med goda små västeråsgurkor, som bara väntar på att få läggas in. Jalapeño är en perfekt smakkompis till inlagd gurka, det smakar svensk sommar med bett

Mama's Rough Cooking

Halloumi Stroganoff

1 dl torra röda linser (ca 2 dl kokta). 1200 g halloumi. 12 morötter

www.coop.se

Vegetarisk tacogratäng

Ni som följer mig vet att alla i vår familj inte direkt är galet förtjusta i vegetariskt men den här tacogratängen fick tummen upp av alla

Min Lilla Kokvrå

Vegetarisk Paj – Med Fetaost, Broccoli och Paprika

Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Gör en grop i mitten där du lägger smör och salt

Vegetarisk Mat Recept

Favoriten: Kikärtsgryta med saffran

www.vegomagasinet.se

Kikärter i tomatsås

Skala vitlök och ingefära. Mixa tillsammans med jalapeño. Skala och hacka löken och fräs i en kastrull med olja

Hemmets Journal

Böngryta med cashewnötter och kokos

1 Hetta upp oljan i en gryta

www.coop.se

Vitkålsgratäng

www.dietdoctor.com

Paj med morötter och pinjenötter

Pajdeg. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl och smöret i bitar till en smulig massa, gärna i en matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg

Hemmets Journal

Rödbetsbiffar med örtsås

Koka linserna enligt förpackningen och häll av vattnet. Skala och riv rödbetor och morötter. Blanda linser och rivna rotsaker i en matberedare och mixa till en nästan slät smet

Hemmets Journal

Kikärtsbiffar med soltorkad tomat

Skölj kikärterna väl och låt rinna av. Skala och hacka lök och vitlök fint. Mosa kikärter, lök, vitlök och persilja i matberedare

Hemmets Journal

Bönsallad med tomater, oliver och fetaost

1. Blanda samtliga grönsaker och bönor och smaka av med salt, peppar, olivolja och vinäger. 2. Lägg på tallrikar och avsluta med med att lägga på fetaosten