1. Börja med att hacka upp lök, paprika, äpple och skinka, blanda detta med cream fraichen. 2. Smaka av med alla kryddor och brer sedan ut detta på en tunnbrödsrulle
Nu är räkröran klar att servera på räkmacka, räksnittar, räktoast eller till bakad potatis. 4 msk hackad gräslök eller dill + någon kvist att garnera med