Några av de hemgjorda korvarna är klara. En stor rostfri bunke är bra att ha till korvsmeten. Köksmaskinen behöver vara utrustad med köttkvarn och korvhorn
Jag höftade ganska mycket med kryddorna och gick mest på känn eftersom det det är en färsk korv. Korven ska lufttorka i lite mer än ett dygn för att smakerna ska mogna
