Torskrygg med ugnsbakad spetskål och champagnesås 600 g torskrygg bitar, 150 g per pers. smör, att hyvla över. salt. 1 spetskål, stor och skuren i 1,5 cm tjocka runda bitar www.koket.se
Rödbetsrisotto | Foodfolder - Vin, matglädje och inspiration! 6 st rödbetor (mellanstora). 13 st scharlottenlök. 12 klyfta(or) vitlök. 13 msk rapsolja. 13 dl risottoris www.foodfolder.se
Torskrygg med vitvinssås, potatismynt, gröna bönor och pico de gallo 1 liten morot. 1/2 gul lök. 25g smör. 2 dl vitt vin (Weinmann Grüner Veltliner Klassik). 1 litet lagerblad. 2 dl grädde www.landleyskok.se
www.koket.se
