Skär korven i 1/2 cm breda strimlor. Skala och hacka och stek lök, äpple och curry i smör. Rör ner mjöl och kryddor, tomatpuré, vatten, buljongtärning och krossade tomater
Så här gör du. 20 min. Hacka lök och vitlök. Fräs löken med kryddorna och ingefäran i olja i en stekpanna. Smält smör i en kastrull och vispa ned vetemjöl
Då var det helg igen då. Trevligt med alla dessa kortveckor. Vi har haft två väldigt lugna och sköna dagar och resten av helgen kommer antagligen att fortsätta i samma tecken
Den här blev det mycket mat utav och så sköter det sig självt i ugnen, alltså perfekt vardagsmat. Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng
Stek kycklingen i ugn om den inte är färdiggrillad och stek champinjonerna i lite smör/olja i panna. Blanda grädden och kryddan (efter smak) och häll sedan grädden + champinjonerna över den nästan färdiga kycklingen och ställ sedan in i ugnen i 200 grader ca 10 minuter
