Lobie bi lahme är en mustig gryta med gröna bönor och kött. Som de allra flesta libanesiska grytor smaksätts tomatsåsen med färsk tomat, koriander, mycket vitlök och sju kryddor
Fredag o happy day. ). Lite ledigt skadar verkligen inte, ska bli helt underbart med lite ledighet. Ikväll firade vi in helgen med en riiiiktigt god dessert, enkelt och snabbt också för den delen
Bakad potatis med lite smör, salt, riven ost och en god röra är otroligt gott tycker jag. Jag brukar faktiskt till och med äta potatisskalet, vilket kanske inte så nyttigt med tanke på att potatis ofta är besprutad, men gott är det
Adas polo är en persisk rätt som smakar fantastiskt. Den lagas på ett gott basmatiris, gröna linser, en härlig kryddblandning, karamiliserad lök och russin
Stek köttet och den hackade löken. Häll i majsen. Tillsätt tomaterna, kryddorna, buljong och vattnet. Låt puttra yttligare några minuter till buljongen smält
