Det är ju så gott med nybakat bröd, men många tycker det tar för lång tid. Snabba wienerbröd. Dessa frallor bakar du på ca 15 minuter, så de kan du överraska familjen med helt spontant utan att gå upp i okristlig bagartid på morgonen
Låt tunnbrödskakorna svalna under bakduk på galler. Smula jästen i en degbunke. Smält matfettet i en kastrull, häll på mjölken och värm degspadet till fingervärme, 37 grader
Gillar bröd som man kan frysa in och bara ta fram ett litet antal av lite då och då. Tekakorna går alldeles utmärkt att köra några sekunder på högsta effekt i micron, för att få den där nygräddade känslan, om brödet ”torrat till sig”
Jag kommer från en släkt av tunnbrödsälskare. Till jul doppar vi inte vörtbröd i grytan, vi toppar hårt tunnbröd (och själv doppar jag i grönsaksbuljong istället för grytan