Det innehåller mycket mindre kolhydrater och ger därför mindre kalorier. Dessa smarriga saffransmuffins är bakade med stevia, som är ett relativt nytt alternativ till vanligt socker
Jag kan meddela att den blev avdet himmelska slaget. När en av mina svärsöner jubilerade jämnt tidigare i sommar hade jag den stora äran att tillverka tårtor till kalaset
Rör ner yoghurt och havregryn och blanda väl. Det visade sig att mitt pass inte gick ut förrän nästa år så istället för att gå till Polisen ställde jag mig i köket och rullade ett gäng nyttiga chokladbollar som jag tänkte ta med till jobbet och bjuda min adoptivgrupp på
Tillsätt senap, fond och 2 msk whisky, resten av grädden, peppar, farinsocker och soja. Smaka av och häll eventuellt i mer whisky efter smak, drygt 1 msk
Idag tänkte jag fresta med en päronkaka avdet lite mer nyttiga och rustika slaget. Den kan ätas precis som den är, men kan också förstärkas och få sällskap av en klick mjukvispad grädde, vanlig eller av alternativ sort
För er som inte gör det eller av andra skäl inte vill använda mjölkprodukter vill jag tipsa om webbutiken Glitne, där du hittar spännande och helt mjölkfria alternativ som kokosgrädde, mandelgrädde, sojagrädde, risgrädde eller hirsgrädde
Pajskalet består dessutom av lite extra fibrer i form av vetekli och dinkelflingor. Nu börjar det strax bli dags att skörda våren/försommarens fina guld, nämligen rabarbern
Rör ut jästen i degspadet och tillsätt salt och honung. Det ska vara 37º. 5 dl havregryn. 1 dl havrekli. Koka vatten och 4-kornskrosset i ca 10 min till en gröt
Och ja, det ska vara mer grahamsmjöl än vetemjöl och bara en kort jäsning. Grövretekakor, 9 st50 g jäst3 dl mjölk50 g smör1/2 dl ljus sirap1 tsk malda pomeransskal1/2 tsk salt300 g grahamsmjöl (5 dl)210 g vetemjöl special (ca 3,5 dl)1
Men det går bra att plocka dem även på vintern, och även om de svartnat av frosten. Jag kommer aldrig att glömma min mosters nyponsoppa, den som hon gjorde av självplockade nypon som hon torkat i ugnen
Det har sedan stått i källaren till nu i höst. Tills plötsligt i år då det blev en riktigt bra skörd, så mycket att det lockade till att testa vintillverkningens ädla konst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.