2 1/2 dl mjölk (fingervarm)1 paket jäst 4 ägg 250g smör (rumsvarmt)1 tsk salt 1 tsk bakpulver 1 1/4 dl vit sirapCa 16 dl vetemjöl special Fyllning. Vik degen dubbel och skär 3-4 cm breda längder som du snurrar och sedan rullar ihop till en kringla/bulle. Kram 2 1/2 dl mjölk. 1 1/4 dl vit sirap
För det mesta bakar jag egna hamburgerbröd och korvbröd. Oftast gör jag dubbel sats deg och bakar både hamburgerbröd och korvbröd på samma gång, för de passar utmärkt att frysa
Koka upp vatten till skållningen och häll det över det grova rågmjölet i en bunke. Rör om noga. Täck över och låt stå i minst 6 timmar eller över natten
), men hamburgerbröd finns inte alls att få tag på. Forma hamburgerbröd genom att göra frallor som du sedan plattar ut till ca 1 cm tjocklek, forma korvbröd genom att göra avlånga rullar i önskad storlek
Rulla hälften till avlånga korvbröd och resten till bullar som plattas ut till hamburgerbröd. Pensla bröden med lite vatten och strö sesamfrön över hamburgerbröden
5 dl mjölk (så fet så möjligt) 750 g vetemjöl 20 g havssalt 50 g honung 1 ägg 100-200 g surdeg (friskt och bubblande) 10 g jäst (kan utesluta om man vill jäsa brödet bara på surdeg
Receptet finns publicerat sedan tidigare på sidan, men denna version är aningen modifierat. Med inspiration från sukrin melis har denna underbara morotskaka skapats
Förra helgen bakade jag en sats med korvbröd, perfekt till korvgrillningen. Korv med bröd. Fredag igen, tiden bara rusar fram och det känns som att det bara är måndagar och fredagar, eller som jag hörde någon säga att det är bara jul och midsommar nuförtiden
Pajdegen. Mät upp vetemjöl, grahamsmjöl och smör i en bunke. Låt stå framme i rumstemperatur så att smöret blir mjukt (det går fortare om man skär smöret i mindre bitar)
Det blev lite promenader och/eller löpning, valet var fritt. URL/Bloggadress. Grundrecept till lchf bröd, Det är bara till att blanda som vanligt, och forma till 7 st korvbröd, grädda och ut och grilla korv med er
Forma degen/smeten till fyra platta och runda bröd på en plåt med bakplåtspapper. Om man vill ha något mer brödlikt (än isbergssallad) runt sina hamburgare så rekommenderar vi dessa hamburgerbröd
Den andra åt jag som hamburgerbröd och det blev supernajs. LCHF Hamburgerbröd1 msk fiberhusk1 tsk salt1 tsk bakpulver2 dl skalade sesamfrön3 ägg2 dl riven ostev vallmöBlanda alla torra ingredienser
Smula ner jästen i en degbunke och rör ut den i kallt vatten. Tillsätt olja, socker och salt. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner lite i taget i degvätskan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.