Alma

Lax- och gurksnittar till Afternoon tea

Inget Afternoon tea utan klassiska snittar. Som ni kanske märkt är jag inne i en Afternoon tea-fas, med clotted cream, shortbread, snittar och allt

Bara en kaka till...

Gräddig pasta med paprika

Pasta en fredagskväll. Kanske inte roligaste fredagsmyset, det är ju inte direkt ansedd som den finaste maten eller roligaste för smaklökarna kanske

Sofias mat- & bakblogg

Ikväll blir det en gammal goding till middag i vårt kök, kycklingfilé som marinerats i saffran. Receptet har vi hittat i en GI-kokbok, vilken minns vi faktiskt inte, som vi lånade för evigheter sedan på bibblan

Mårtenssons kök

Vitlöksmarinerade kycklingtärningar

Tina kycklingfiléerna om de är frysta. Tärna köttet i större bitar. Lägg i påse. Pressa vitlöksklyftorna i påsen

Matklubben.nu

Ugnsrostad vitlökskyckling

Åå så gott det här var. Mört saftigt kött, krispigt gott skinn och potatis med massor av smak från kycklingen

Nam Nam

Persisk saffransris

Skölj och blöttlägg riset i minst ½ timme i lättsaltat vatten. Koka upp 2 liter vatten i en stor kastrull, gärna teflon eller tjockbottnad så att riset inte fastnar

Matklubben.nu

Köttfärssås och spaghetti

Stek köttfärsen och pressa i vitlöken. Häll på resten av kryddorna, tomatpuré och buljongen. Häll på grädden, passerade tomater och vinet

Matklubben.nu

Köttfärssås med vitlök och basilika

Bryn köttfärsen i en stekpanna. Hacka löken och skiva svampen och ha i. Salta och peppra. Ha på lite vatten och ha i grönsaksbuljongtärningen

Matklubben.nu

Italienska citronbiffar, pasta och god sås

De här biffarna är både enkla att laga och otroligt goda. Detta var det första receptet jag lade upp på bloggen, så det gör det extra speciellt

Mor-Mia´s

KRÄMIG PASTASALLAD MED KYCKLING OCH FETAOST

Den här pastasalladen gjorde jag för några dagar sen. En härlig krämig pastasallad som passar bra på buffé bordet

Bland bakverk och kastruller

Laxpasta med spenat, räkor och soltorkade tomater

Yngsta dottern kom hem på kärt, men lite oväntat besök, och middagsplaneringen fick omprövas i en hast

Kjerstis mat och prat

Ugnsbakad lax på saltbädd med kall senapssås (10 portioner)

Ugnsbakad lax på saltbädd med kall senapssåsIngredienser Laxca 2 kg laxfilé med skinnca 10 dl grovt havssalt 1 1/2 dl olja 1 1/2 dl pressad citronjuices 1 msk dijongsenap nymalen peppar 2 dl hackad dill 1 dl hackad gräslök citronklyftor att garnera med Kall senapssåsIngredienser 4 dl crème fraiche eller smetana3-4 msk dijongsenap 1 dl vispgrädde Gör så här Lax