Foto. Karin / bevemyrs blogg. Att tillbringa valborgsmässoafton och lediga dagar i en lotsstuga ute på en ö i den Östgötska skärgården är baske mig oslagbart
Skär köttet i tunna skivor och lägg det i en plastpåse tillsammans med olja. Mosa vitlöksklyftorna med sidan av en kniv eller en mortel och tillsätt även dem
Skär köttet i tunna skivor och lägg det i en plastpåse tillsammans med olja. Mosa vitlöksklyftorna med sidan av en kniv eller en mortel och tillsätt även dem
Om man köper inlagda oliver med kärnor är det godast att göra en egen smaksättning. De här stora härliga köttiga spanska Gordales oliverna har fått en egen marinad på en god extra junfruolivolja, vitlök och lite, lite mald spiskummin
Det här är en rätt där man får plocka bitar av kyckling ur ett berg av torkad chili. Man behöver alltså åtmintsone lika mycket volym chili som kyckling, gärna en variant med ganska tjocka medelstarka frukter
Xiao fan qie chao ji ding - Kycklingtärningar wokade med småtomater. Hetta upp ett par matskedar olja i en wok och woka kycklingtärningarna halvklara och lägg då vitlök och curry
Bi qi ji ding - Kycklingtärningar med vattenkastanj. Till den här rätten måste man ha färska vattenkastanjer, det blir inte alls lyckat med burkvarianten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.