Sommaren 2016

Supergod sommartårta i höstvädret. Nu när hösten och snart vintern är här på allvar tycker jag att det är trevligt att göra en riktigt somrig tårta med jordgubbar, maräng och sockerkaksbotten som är supergod även när det är kallt ute =) Jag odlar ju jordgubbar på balkongen men de här kommer inte därifrån även om man fortfarande kan gå ut och plocka någon enstaka jordgubbe på balkongen, jordgubbar är ju inte lika goda på vintern/hösten men de här var goda och söta

175 g smör. 4 ägg. 6 dl strösocker. 3 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver. 8 msk kakao. 2 tsk vaniljsocker. 2 krm salt. Toscasmet75 g smör

Smulpaj. Kladdkaka. Vad blir det om man kombinerar ihop dessa till en enda kaka. Smulpajskladdkaka förstås

Panna Cotta är ju väldigt enkelt att göra och väldigt gott att äta. När jag frågade Emma innan hon visste vad jag gjort för efterrätt om hon fick välja mellan panna cotta och tårta, så löd svaret panna cotta

Sån grymt god kladdkaka. Vit choklad och blåbär. Den måste sätta sig över natten i kylen för att få den sega konsistensen som en kladdkaka ska ha

Igår bakade jag för första gången en kanelbulle-sockerkaka. Receptet har dykt upp flera gånger när jag "surfat" på matsajter

När jag var i Branäs svängde jag förbi Jennys stuga och sa hej. Just då höll hon på att baka en kanelkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bären i formen, pudra över potatismjöl och strösocker. Smält smöret i en kastrull, tillsätt grädde och sirap, ta bort kastrullen från spisen